hirdetés
Gluténmentes
Ha valaki bármilyen oknál fogva gluténérzékenységben szenved, akkor nyugodt szívvel fogyaszthatja a puliszkát, ugyanis nincs benne egy gramm sem.
Pár étel ötlet a gluténérzékenyeknek puliszkából:
hirdetés
- Sajtos puliszka: frissen főzött puliszka reszelt sajttal megszórva, sütőben kicsit megpirítva.
- Tejfölös puliszka: melegen tálalt puliszka tetején egy kanál tejföl és kevés vaj.
- Zöldséges puliszkatál: sült zöldségekkel (cukkini, paprika, padlizsán) rétegezve.
- Puliszkás rakottas: darált húsos, paradicsomos raguval leöntve és sütőben átsütve.
- Édes puliszka: mézzel és fahéjjal ízesítve, gyümölccsel (pl. alma, szilva, áfonya) tálalva.
- Puliszkagolyók: hidegen megdermedt puliszkából kis golyók formázva, sütőben ropogósra sütve.
- Sajtos-puliszkás tallérok: serpenyőben kisütött, laposra nyomott puliszkatallérok, köretként is tökéletesek.
Ezeket akár reggelire, uzsonnára, ebédre, de még vacsorára is lehet fogyasztani!
Érdekes lehet ez is: Sütés nélkül mentás szelet recept: Ősszel is simán elkészítem!
hirdetés
Miért jó még a puliszka?
A benne megtalálható vegyületek hatására védi a szem egészségét, és az antioxidáns miatt a bőrt is fiatalítja.
Pár érdekesség a puliszkáról
- Eredeti hazája Olaszország, illetve Erdély.
- Sokan kenyér helyett fogyasztottak régen a mezőkön.
- Melegként kásaként, hidegen pedig szeletelve.
- Sokféleképpen fogyasztható, akár édesen, vagy sósan is el lehet készíteni.
- Másnap újramelegíthető.
Ajánló: Ezt eddig rosszul csináltad! A konyhai csepegtető trükk, amit minden háziasszonynak ismernie kell
hirdetés
