hirdetés
Elkészítés:
Apróra vágjuk a hagymát. A húst, a szalonnát, a sonkát és a csemege uborkát vékony csíkokra szeleteljük. A szalonnát egy nagy serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megdinszteljük.
Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst a serpenyőhöz, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Lassú tűzön pároljuk, mindig csak kevés vizet hozzáadva. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát. Folytatjuk a párolást, amíg a hús teljesen meg nem puhul.
Beletesszük a csemege uborkát és a paradicsompürét. Az egészet jól átkeverjük és átpirítjuk, majd levesszük a tűzről.
Ez a finom sertéstokány Gabriella Tóth receptje alapján készül. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Forrás: ketkes
