Az alma sokkal több, mint egy hétköznapi nasi, vagy egy szimpla gyümölcs, ami szinte minden konyhában ott lapul az egyik tálban. Valójában a legegyszerűbb és leghatékonyabb természetes segítség lehet, ha szeretnél megszabadulni néhány plusz kilótól. Egy roppanós alma a megfelelő időben meglepően sokat számíthat.
A titok a benne található oldható rostban, főként a pektinben rejlik. Ez a gyomorban megduzzad, így hosszan tartó teltségérzetet biztosít. Ha egy közepes méretű almát 15–20 perccel a főétkezés előtt eszel meg, könnyen előfordulhat, hogy utána akár 15 százalékkal kevesebb kalóriát viszel be. A rostok ráadásul lassítják a cukrok és zsírok felszívódását, így segítenek egyenletesen tartani az energiaszintet, és csökkentik a hirtelen ránk törő édesség utáni vágyat, ami sokszor a diéták legnagyobb ellensége.
Egészség a színes héj alatt
Az alma nemcsak a karcsúbb derékhoz járulhat hozzá. Rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható a szív és érrendszeri betegségek, a kettes típusú cukorbetegség, sőt bizonyos daganatos betegségek, például a vastagbélrák alacsonyabb kockázatával. Ebben nagy szerepe van az antioxidánsoknak és a polifenoloknak, amelyek különösen a piros héjú almákban találhatók meg nagyobb mennyiségben. Ezek az anyagok csökkentik a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokat, és támogatják az anyagcserét.
Mikor és hogyan érdemes enni?
Ha a lehető legtöbbet szeretnéd kihozni belőle, reggel éhgyomorra is jó választás lehet, mert beindítja az emésztést. Ugyanakkor ebéd előtt fogyasztva segíthet abban, hogy hamarabb jóllakj. A fajtaválasztás sem mindegy. A mélypiros almák általában több antioxidánst tartalmaznak, amelyek védik a sejteket a szabad gyököktől, támogatják a szívműködést és csökkentik a gyulladást.
A zöld almák sem rosszabbak, csak más előnyökkel bírnak: gyakran több rostot és kevesebb cukrot tartalmaznak, ami kedvező lehet a vércukorszint szabályozása és az emésztés szempontjából. A leggyakoribb hiba a hámozás. A rostok jelentős része és a vitaminok többsége éppen a héjban található, így ha megpucolod, sok értékes tápanyagtól fosztod meg magad.
Mi a helyzet a tisztasággal?
Gyakran felmerül a kérdés, mennyire biztonságos az alma a növényvédő szerek miatt. Előfordulhatnak nyomokban maradványok, de a vizsgálatok szerint ezek általában jóval az Európai Unió által meghatározott szigorú határértékek alatt maradnak. Az alma jótékony hatásai így messze felülmúlják az esetleges kockázatokat. Aki teljes biztonságra törekszik, választhat bio terméket.
A fogyás nem feltétlenül kell, hogy lemondásokkal teli legyen. Próbáld meg az iparilag feldolgozott nassolnivalókat almára cserélni. Ha pedig még egy kis lendületet adnál az anyagcserédnek, szórd meg az almaszeleteket egy csipet fahéjjal. Egyszerű, természetes és meglepően hatékony megoldás.