Elkészítés:
A lisztet, cukrot, sót, élesztőt és zsírt egy tálban összemorzsoljuk, majd annyi tejfölt adunk hozzá, hogy gyúrható állagú tésztát kapjunk. A tésztát lisztezett felületen a tepsi méretére nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A túrót a sóval, cukorral és vajjal összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgájákat, a harmadik tojássárgájának felét félretéve. Ezt követően belekeverjük a búzadarát, lisztet és az apróra vágott kaprot. A tojásfehérjéket habbá verjük, és két részletben óvatosan a túrós masszához forgatjuk. A túrós tölteléket a tésztára simítjuk, egyenletesen eloszlatva.
A félretett tojássárgáját az egy evőkanál tejföllel kikeverjük, és a töltelék tetejét ezzel kenjük le.
A lepényt 180°C-ra előmelegített sütőben kb. egy órán keresztül sütjük, amíg a teteje aranybarnára nem pirul. Miután langyosra hűlt, kockákra vágjuk, és azonnal kínáljuk.
Karalábés tészta recept: ez sokkal finomabb, mint a káposztás verzió
Ma kipróbáltam ezt a csodás négylapos zserbót, isteni finom lett
