hirdetés
Elkészítés:
- Alap készítése:
A hagymát apróra vágd, és kevés olajon párold üvegesre. Amikor már kezd illatozni, add hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd együtt pár percig. - Fűszerezés:
Szórd meg pirospaprikával, sóval, ételízesítővel, majd önts hozzá egy kevés vizet, hogy sűrű, ízes alapot kapj. - A bőr:
A sertésbőrt alaposan mosd meg, és vágd ujjnyi csíkokra. Add az alaphoz, és önts rá annyi vizet, hogy épp ellepje. Lassú tűzön, fedő alatt főzd puhára – ne siettesd, ez a titka az íznek és az állagnak. - A krumpli hozzáadása:
Amikor a bőr már majdnem megpuhult, dobd bele a nagyobb darabokra vágott burgonyát. Főzd addig, amíg a krumpli is megpuhul, és az egész étel szép sűrű, szaftos lesz. - Tálalás:
Friss kenyérrel és savanyúsággal az igazi – uborka, káposztasaláta, ki mit szeret. Ez az az étel, amitől biztosan nem maradsz éhes, és ha egyszer megkóstolod, nem felejted el.
Ajánló:
A házi krémes, amit mindig elkapkodnak: ezekkel a trükkökkel lesz tökéletes
hirdetés
Sült fokhagymás csirkemáj recept, a férjem ezt kéri szinte minden szerdán tőlem
