Milyen gyakran fogyasztunk halat? Nos, hazánkban nem túl gyakran.
Ugyanis amíg az Európai Unióban az egy főre jutó halfogyasztás kb. 20 kilogramm, addig Magyarországon ez alig 6,5 kg-ot tesz ki. Ez eléggé siralmas adat, pedig a hal rendkívül egészséges étel, amit sokal gyakrabban kellene fogyasztanunk. Hiszen kimondottan könnyen emészthető, tele van fehérjével, omega-3 zsírsavval, és kifejezetten jót tesz a szívnek. A jó hír viszont az, hogy egyre többen étkeznek tudatosabban, így hazánkban is egyre nő a halfogyasztás . Viszont ne feledjük: a minőség és a higiénia legalább annyira fontos, mint maga az íz.
+ 1 TIPP:
Ha nem vagy tökéletesen meggyőződve arról, hogy a hal friss, vegyél róla szagmintát, ugyanis az sosem hazudik. A friss hal ugyanis még enyhén tengeri illatú, a szemei is tiszták, a kopoltyúja pirosas színű. Ha bármilyen furcsa, édeskés vagy kellemetlen szagot érzel – inkább meg se vedd!
Ez is érdekelhet:
A nagyanyáink titka: citromból és sóból varázsolták a legtutibb tisztítószert
Ezt kell tenni a mikulásvirággal, hogy hónapokig gyönyörű piros marad
