Hagymatokány puliszkával elkészítése:
A szalámit a felvágott és megpirított szalonna zsírjában megpirítjuk. A csíkokra vágott hagymát, keverjük bele. Ha kevésnek találjuk a zsiradékot a hagymának, tegyünk még bele. Miután megpároltuk a hagymát öntsünk bele egy-két bögre vizet és addig főzzük fedő alatt míg be nem sűrűsödik a leve.
Ekkor hozzáadjuk a sót, a borsot, az őrölt paprikát és egy kanál kukorica darát. A fűszerekkel főzzük még 10 percet. Puliszkával és savanyú káposztával tálaljuk.
hirdetés
Ezt olvastad már? Tökéletes házi barackbefőtt azokra az időkre, amikor télen megkívánsz valami barackos finomságot
A vegetáriánusok a zsírt helyettesíthetik olajjal, és a szalámit kihagyhatják, az íz miatt tehetnek bele füstízű ételízesítő kockát
hirdetés
