Csirkés-fetás tésztasaláta
Hozzávalók:
- fél kg csirkemellfilé
- 50 dkg tészta
- 1 tk fokhagyma granulátum
- 2 ek olívaolaj
- 4 szelet bacon
- 40 dkg koktélparadicsom
- 30 dkg friss spenót
- 20 dkg feta sajt
- fél fej vöröshagyma
- 2 e.k.kapor
- 0.5 dl olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 e.k. mustár
- 3 e.k. vörösbor ecet
- só
- bors
Ez is fontos lehet: A cukrászdák féltve őrzött titka: a legfinomabb francia krémes házilag is elkészíthető
Elkészítése:
A csomagoláson található utasítás szerint sós vízben megfőzzük a tetszőleges tésztát, majd leszűrjük, és háromszor hideg vizben átmossuk. A csirkemellet megsózzuk, borsozzuk és megszórjuk a fokhagyma-granulátummal, majd közepes lángon oldalanként megsütjük. Ezután 10 percig pihentetjük, majd felkockázzuk. A bacont ropogósra sütjük a visszamaradt zsiradékban, majd ha kihűlt, felaprítjuk. A dresszinghez összekeverjük az olívaolajat, a vörösborecetet, a fűszerkeveréket, az áttört fokhagymát és a mustárt, majd megsózzuk, megborsozzuk. Végül egy nagy tálban összekeverjük a tésztát, a csirkemellkockákat, a bacont, a felezett koktélparadicsomot, a spenótot, a morzsolt fetát, a finomra vágott hagymát és a kaprot, majd leöntjük a dresszinggel.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
