Csirkemellel töltött padlizsán
Hozzávalók:
- fél kg csirkemellfilé
- 2 e.k. olívaolaj
- hámozott, darabolt paradicsomkonzerv
- 2 db padlizsán
- 10 dkg reszelt sajt
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítése:
hirdetés
A csirkemellet felvágjuk, majd egyúttal az olívaolajat felhevítjük. Hozzáadagoljuk a húst, és sűrűn megkeverve kifehéredésig pirítjuk. Hozzáöntjük a darabolt paradicsomot a levével együtt, és 15 percig még tovább főzzük. Sózzuk, borsozzuk, majd lehúzzuk a tűzről. A megtisztított padlizsánokat hosszában félbevágjuk, a vágott oldalukat bevagdossuk. Beletesszük egy tepsibe, és 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. A padlizsánok belsejét kikapargatjuk kissé, és a raguba keverjük. A ragut ezután a padlizsánokba töltjük. Elrendezzük mindet egy tepsiben, megszórjuk a reszelt sajttal, és 180 fokon 30 perc alatt roppanós barnára sütjük.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
