hirdetés
Erdélyi húsos rakott palacsinta
Hozzávalók:
- 250 g csirkecomb filé
- 1 ek étolaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 60 g liszt
- 1 db tojás
- 100 ml tej
- 60 ml víz
- só
- étolaj a sütéshez
- 1 tk pirospaprika
- 2 db paradicsom
- 1 zöldpaprika (lehet csípős)
- só, bors
- 100 ml tejföl
- 50 g reszelt sajt
- A palacsintához
Elkésztése:
hirdetés
Az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát az olajon üvegesre pároljuk. Meghintjük a fűszerpaprikával, hozzáadjuk a kockákra vágott csirkehúst, és a kis kockákra vágott paradicsomot, zöldpaprikát. Sózzuk, borsozzuk, közepes hőfokon készre főzzük a ragut. Hozzáadjuk a tejfölt.A palacsinta hozzávalóiból a hagyományos módon palacsintákat sütünk. A megsült palacsintákat kb. 2 cm szélességű csíkokra vágjuk, belekeverjük a raguba, és enyhén kiolajozott sütőedénybe tesszük. Tetejét megszórjuk a reszelt sajttal és előmelegített 200 C fokos sütőben 15 percig sütjük.
A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
