Nem tűzhelyen forralt vízzel a legjobb megoldás tésztát főzni, hanem EZ, de mégsem csinálja így senki
Ha költözés előtt állunk, vagy éppenséggel most költöztünk, s nincs még megvéve az új tűzhely, viszont valami laktató, és meleg ételre vagyunk éhese? Nos, van megoldás, ráadásul, sokkal egyszerűbb, mint gondolnád! Egy mikró, és Borbás Marcsi receptjének a közreműködésével bármire képesek vagyunk!
Jó hír, hogy tűzhely nélkül sem kell lemondanunk az ízletes fogásokról. Egy TikTok-felhasználó, Kitty Lipski videója szerint ugyanis a mikró segítségével gyorsan és egyszerűen remek tésztát készíthetünk, percek alatt – nyilatkozta a Vince.
Ajánló: A mikrohullámú sütő ideje lejárt! A szakértők szerint EZ az új készülék fogja leváltani!
Hogyan készíts tésztát mikróban
- Fogj egy hőálló, akár jénai tálat, s töltsd bele a tésztát.
- Erre tölts annyi vizet, hogy épp ellepje.
- Ezután mehet be a mikróba egy 15 percre.
- A végén a szokásos módon vedd ki, és szűrd le, majd tálalhatod is.
Nyugodtan felhasználhatjuk a vastagabb tésztákhoz, azonban a spagettihez hasonló vékony tésztáknál érdemesebb kicsit kísérletezgetni, hogy mennyi a jó neki.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Séfek tanácsa a tökéletes tésztához
A tésztatípusoktól függően, mindegyiknek az alapja a sós víz, mégis, kevesen tudják, amit egy mester séf árult el. Mégpedig, hogy a főzés előtt próbáld meg egy kicsit átpirítani a tésztát! Ez adni fog neki egy pikánsabb ízt, s emellé még nagyon egyszerűen is el lehet készíteni, akár 2-5 perc alatt megvan. Az olasz tradicionális ételek egyik alapja ez a trükk!
Miért ennyire jó megpirítani a főzés előtt?
- sokkal pikánsabb lesz tőle az étel íze
- jobban felveszi a szószt magára
- egyfajta különleges karaktert ad az egésznek
Milyen ételeket ajánlunk mellé?
- Káposztás tészta
- Tojásos nokedli / tojásos tészta
- Mákos tészta
- Diós tészta
- Túrós csusza szalonnával
- Juhtúrós tészta
- Tejfölös-sajtos tészta
- Lekváros tészta
- Paprikás csirke tésztával
- Marhapörkölt tésztával
- Gombás-tejszínes tészta