Őszi dughagyma ültetés: a trükk, amit a rutinos kertészek sem mindig árulnak el
Az őszi kertészkedés egyik legfontosabb feladata a vöröshagyma dughagyma elültetése. Ha szeptember végén vagy október elején a megfelelő talajba, a megfelelő mélységbe kerülnek a hagymák, tavasszal gyorsabb fejlődéssel és bőségesebb terméssel hálálják meg a gondoskodást. Mutatjuk, mikor érdemes ültetni, hogyan duggass helyesen, mikor takarítsd be, és hogyan tárold úgy, hogy hónapokig friss maradjon.
Miért érdemes ősszel ültetni?
A vöröshagyma az egyik legnépszerűbb konyhakerti növény, amely szinte minden háztartásban megtalálható. Őszi ültetéssel időt és energiát spórolhatunk, ráadásul a korán fejlődő állomány tavasszal hamarabb szedhető. Az ideális időszak szeptember végétől október közepéig tart, amikor a talaj hőmérséklete 10–12 °C. Ha túl korán ültetünk, a hagymák kihajthatnak és a fagyok károsíthatják őket, késői ültetésnél pedig nem gyökeresednek meg időben, így kifagyhatnak.
A dughagyma ültetése lépésről lépésre
- Talajelőkészítés: Laza, jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talajt válasszunk. Ásás után érdemes komposztot bedolgozni, de friss trágyát ne használjunk.
- Ültetés: A hagymákat 2–3 cm mélyre, csúcsukkal felfelé helyezzük a földbe. Hagyjunk 8–10 cm-t a tövek, 25–30 cm-t a sorok között.
- Öntözés: Ültetés után alaposan öntözzük be a talajt, majd hagyjuk, hogy a természet gondoskodjon a továbbiakról.
- Téli védelem: Kemény, hó nélküli teleken takarjuk a vetést mulccsal vagy fenyőágakkal.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
Mikor és hogyan szüreteljük?
Az ősszel duggatott hagyma általában június végére, július elejére érik be. A betakarítás ideje akkor jön el, amikor a levelek lefekszenek és elszáradnak. Száraz, napsütéses napon ásóvillával óvatosan emeljük ki a hagymákat, majd néhány napig hagyjuk szikkadni szabad levegőn. Ezután a szárakat 3–4 cm-re vágjuk vissza.
Tárolási tippek télire
A jól szárított hagyma hűvös, száraz, sötét és jól szellőző helyen marad sokáig fogyasztható. Bevált módszerek:
- Fonás: a szárakat összefonva fellógathatjuk.
- Ládázás: szellős rekeszekben, ládákban tárolható, ügyelve, hogy ne legyen túl magas a réteg.
- Hálós tárolás: kisebb mennyiséget hagymahálóban, kamrában is elhelyezhetünk.
A lényeg, hogy a hagymák között legyen levegő, és kerüljük a nedves helyiségeket, mert az elősegíti a penészesedést.
Az őszi vöröshagyma-ültetés akkor lesz sikeres, ha betartjuk az alapvető szabályokat: megfelelő időpontban, mélységben és tőtávolsággal ültetünk, gondoskodunk a téli védelemről, majd helyesen tároljuk a termést. Ha mindezekre figyelsz, a konyhában mindig lesz kéznél ízletes, egészséges hagymád.
Ajánló: Szilvás tejfölös sütemény recept, isteni finom és olcsó is