Ne késlekedj: ez a legjobb időpont az újhagyma elültetésére
A zsenge, friss újhagyma valóságos tápanyagbomba! Nemcsak kiváló vitaminforrás, hanem erős antibakteriális és gombaölő hatással is bír. Tavasszal különösen érdemes fogyasztani, hiszen ilyenkor szervezetünk feltöltődésre szorul a hosszú tél után, ráadásul a levegőben egyre több vírus és baktérium kering. Az újhagyma termesztése viszonylag egyszerű, azonban figyelmet igényel. Most megmutatjuk, hogyan ültessük és gondozzuk helyesen, hogy bőséges termést hozhasson.
Ezt márciusban kell megcsinálni: Hatalmasra nő és harsogóan ropogós lesz az uborka, ha erre figyelsz
Miben tér el az újhagyma a hagyományos hagymától?
Az újhagyma a közönséges hagyma (Allium cepa) egyik változata, amely az amarilliszfélék családjába tartozik. Sokak számára zöldhagyma vagy tavaszi hagyma néven is ismert. Botanikai szempontból hagyma-fokhagyma néven említik.
A legfőbb különbség az újhagyma és a hagyományos vöröshagyma között az íz és a méret. Az újhagyma kétéves növény, amely az első évben ehető, enyhébb ízű, gömbölyded hagymát növeszt, krémszínű vagy fehér héjjal. A hagyma alján található a levélnyél, amelyből a gyökerek és a levelek fejlődnek ki. A növekedési időszak során a levelek elszáradnak, majd újak jelennek meg, amelyeket metélőhagymaként is ismerünk.
Miért érdemes rendszeresen fogyasztani az újhagymát?
Az újhagyma nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is! Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek erősítik az immunrendszert, és segítenek a szervezetnek a vírusok és baktériumok elleni védekezésben. Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentéséhez is.
Emellett az újhagyma termesztése egyszerű, így kiváló választás kezdő kertészek számára is. Egy kis odafigyeléssel bőséges termést hoz, amelyet a konyhában számtalan módon felhasználhatunk.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Mikor érdemes ültetni az újhagymát?
A tavaszi hagymát két fő időpontban lehet ültetni: tavasszal vagy ősszel.
- Tavaszi ültetés: Március és április eleje a legideálisabb időszak. Az újhagyma jól tűri a rövidebb fagyokat, így akár márciusban is elvethető.
- Őszi ültetés: Szeptember és október a legjobb időszak. Az ősszel elültetett hagyma a talajban telel át, és tavasszal gyorsabban kezd el fejlődni, így hamarabb lehet belőle friss termés.
Az ültetés előtt érdemes előkészíteni a talajt: levegőztessük meg és készítsünk sorokat. A hagymákat kb. kétharmad részben kell a földbe ásni, mivel ez biztosítja a megfelelő gyökérképződést és a bőséges termést. Ha túl sekélyre ültetjük, gyengébb gyökérzet alakulhat ki, ami kisebb termést eredményez.
Az ültetési távolságokat is fontos betartani:
- Sorok között: 30-40 cm
- Egyes hagymák között a sorban: kb. 8 cm
Hogyan ápoljuk az újhagymát?
Bár az újhagyma termesztése nem bonyolult, néhány alapszabályt érdemes betartani a siker érdekében:
- Napos helyet válasszunk neki. Az újhagyma szereti a sok fényt.
- A talaj legyen vízáteresztő és termékeny. Ajánlott komposzttal dúsítani a földet.
- Rendszeresen gyomláljunk. A gyomok elszívhatják a tápanyagokat, így akadályozhatják a növény fejlődését.
- Megfelelő társnövényeket válasszunk. Az újhagyma jól fejlődik uborka, cékla, sárgarépa, petrezselyem, majoránna, eper, saláta és paradicsom mellett, de nem szereti a káposztát és a retket.
- Ügyeljünk a megfelelő öntözésre. Száraz időszakban különösen fontos a rendszeres locsolás, de a túlzott vízmennyiség rothadáshoz vezethet.
Hogyan termesszük újhagymát egész évben?
Ha szeretnénk, hogy mindig legyen friss újhagymánk, akár otthon, cserépben is nevelhetjük! Egy jó vízelvezetésű edénybe ültetve és napos helyre állítva egész évben szüretelhetjük a friss metélőhagymát, amely kiváló kiegészítője lehet a konyhai fogásoknak.
Így termeszthetsz lédús, ízletes málnát és szedret – A legjobb fajták egy helyen