Így termesztheted fillérekből egyszerűen az otthonodban a világ legdrágább fűszerét
A sáfrány, tudományos nevén Crocus sativus, egy nagyon értékes fűszer. Híres élénk színéről, egyedi ízéről és számos egészségügyi előnyéről. Bár gyakran hatalmas mezőkre gondolunk, mint termőhelyre, sáfrányt sikeresen lehet termeszteni otthon is, edényekben. Ez a módszer az egzotikus kertészkedést is elérhetővé teszi azok számára, akik csak korlátozott területtel rendelkeznek.
A megfelelő edények kiválasztása
A megfelelő edény kiválasztása az első fontos lépés a sáfrány termesztési útján. A sáfrány kiválóan fejlődik jól szellőző edényekben, amelyek legalább 15 cm mélyek és 20-30 cm átmérőjűek. Fontos, hogy az edények rendelkezzenek megfelelő vízelvezető lyukakkal. A terrakotta vagy légáteresztő szövetből készült cserepek ideálisak, mivel lehetővé teszik a talaj egyenletesebb kiszáradását, így megakadályozva a gyökerek rothadását.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Talaj és ültetés
A sáfrány gumók (vagy Corms) laza, tápanyagban gazdag talajt igényelnek, amely kiváló vízelvezető. Két rész virágföld és egy rész durva homok vagy perlit keveréke ideális állagot és vízelvezetést biztosít. Ültesse a gumókat körülbelül 10 cm mélyre, hegyes végükkel felfelé, egymástól körülbelül 7,5 cm távolságra. A sáfrány gumók ültetésének legjobb ideje a késő nyár vagy a kora ősz, így a hűvösebb hőmérsékletek beállta előtt megtelepedhetnek.
Hely és klíma
Helyezze az edényeket olyan helyre, ahol naponta legalább 6-8 órát éri őket a napfény. A sáfrány növények viszonylag aszálytűrőek és szeretik a teli napot, de rendkívül forró éghajlaton némi délutáni árnyék hasznos lehet a talaj túlmelegedésének megakadályozása érdekében. Bár a sáfrány évelő a 6-tól 9-es zónákban, hidegebb éghajlatokon átteleltethet beltéren vagy fagymentes környezetben.
Öntözés és táplálás
Öntözze a gumókat mértékkel. A csírázás előtt tartsa a talajt csak enyhén nedvesen. Növelje az öntözést, amint megjelennek a zöld hajtások, de mindig hagyja, hogy a talaj kiszáradjon az öntözések között, hogy elkerülje a gumók rothadását. Táplálja sáfrány növényeit kiegyensúlyozott, lassú felszabadulású műtrágyával a növekedési időszak kezdetén, hogy támogassa növekedésüket és virágzásukat.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Sáfrány betakarítása
A sáfrány virágok évente egyszer, 1-2 hét alatt virágoznak, tipikusan ősszel. Minden virág három piros bibét termel, amelyek a sáfrány fűszert alkotják. Szüretelje a bibéket ugyanazon a napon, amikor a virágok kinyílnak, használjon csipeszt, és szárítsa őket papírtörlőn közvetlen napfénytől távol. Tárolja a szárított sáfrányt fénytől védett, légmentes tartályban, hogy megőrizze ízét és színét.
Gondozás az év folyamán
A virágzás után a sáfrány növény elkezd sárgulni és visszahúzódni. Ez a visszahúzódás természetes folyamat. Csökkentse az öntözést a minimálisra ebben a pihenő időszakban. Ha hidegebb éghajlaton él, fontolja meg az edények beltéri vagy védett helyre költöztetését a következő szezonig. Évente fontolja meg a gumók átültetését és a talaj megújítását, hogy elkerülje a túlzsúfoltságot és megújítsa a tápanyagokat.
Türelemmel és megfelelő gondozással a sáfrányos sáfrányok virágozni fognak és előállítják azt a kívánt fűszert, amely évezredek óta ízesíti az ételeket és színezi a konyhákat. Élvezze a folyamatot és a világ egyik legértékesebb fűszerének termesztésének egyedi jutalmait.
Szabadon személyre szabhatja és igazíthatja ezt az útmutatót a helyi klímafeltételekhez és személyes tapasztalataihoz!
További érdekességek:
A nagyira bízták a kisunokát csak pár órára. Amit a kamera felvett… arra szavak sincsenek