A csillagánizs (Illicium verum) termesztése konténerben kihívásokkal teli, de megéri. Ezt az aromás fűszert, amely jellegzetes csillag alakú gyümölcséről és édesgyökér-szerű ízéről ismert, elsősorban Kínában és Vietnamban termesztik. Noha igényesebb, mint a tipikus kerti fűszernövények, megfelelő körülmények között otthon is termeszthet csillagánizst.
1. lépés: Szerezze be a magokat
A csillagánizs magok beszerzése bonyolult lehet, mivel nagyon frissnek kell lenniük a csírázáshoz. Keressen magokat jó hírű beszállítóktól vagy speciális kertészeti üzletektől.
2. lépés: Válassza ki a megfelelő tárolót
A csillagánizsfák meglehetősen nagyra nőhetnek, de metszéssel és megfelelő gondozással nagy tartályban is tarthatók. Válasszon olyan edényt, amely legalább 18-24 hüvelyk mély és ugyanolyan széles, kiváló vízelvezetéssel.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
3. lépés: Talaj és hely
Használjon jó minőségű, jó vízelvezető virágcserepet. A csillagánizs az enyhén savas vagy semleges talajt kedveli (pH 6-7). Helyezze a tárolóedényt félig árnyékos helyre, mivel a fát védeni kell az intenzív délutáni napsütéstől.
4. lépés: Ültetés
Ültesse el magját vagy csemetéjét az előkészített edénybe. Ha magvakból indul ki, ültesse közvetlenül a talaj felszíne alá. Tartsa nedvesen a talajt, de ne legyen vizes. A csírázás lassú és rendszertelen lehet, gyakran több hétig is eltarthat.
5. lépés: Öntözés és páratartalom
A csillagánizs állandó nedvességet és magas páratartalmat igényel. Jól öntözze meg a növényt, amikor a talaj felső hüvelykje száraznak tűnik. Fontolja meg a párásító használatát, ha a beltéri levegő száraz, különösen télen.
6. lépés: Táplálás
Táplálja csillagánizs növényét kiegyensúlyozott, lassan felszabaduló, nitrogénben gazdag műtrágyával. A növekedés és a termés elősegítése érdekében műtrágyázzon a tenyészidő elején, majd nyár közepén.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
7. lépés: Metszés és gondozás
Metssze meg csillagánizsfáját a nyugalmi időszakban, hogy fenntartsa méretét és ösztönözze a növekedés érdekében. Távolítson el minden elhalt vagy beteg ágat, és tetszés szerint formálja a fát.
8. lépés: A kihívások leküzdése
Légy türelmes a csillagánizssal; lassan növekszik, és több évbe telhet, mire gyümölcsöt terem. Ügyeljen a kártevőkre, például a levéltetvekre. Használjon szerves peszticideket a fertőzések kezelésére, különösen mivel ez egy fűszernövény.
9. lépés: Betakarítás
A csillagánizs termései készen állnak a betakarításra, amikor vörösesbarna színűvé érik és kissé kinyílnak. Az egész csillagot levágjuk a fáról, majd hagyjuk hűvös, sötét helyen megszáradni.
10. lépés: Tárolás
Miután megszáradt, tárolja a csillagánizst légmentesen záródó edényben, távol a közvetlen napfénytől és nedvességtől. Megfelelő tárolás esetén a csillagánizs akár egy évig is megőrzi ízét.
További érdekességek:
Az egész pitypang ehető, de sokan nem tudják, hogy a gyökere az igazi kincs
Ez a legerősebb és legolcsóbb természetes műtrágya és rovarirtó, sokan mégsem ismerik