Aranyszínű, kívül ropogós, belül puha! Így süss krumplit olaj nélkül!
Az igen népszerű ételünk közé tartozik a sült krumpli, mégis van egy hátulütője: a diétázó társainknak nem éppen előnyös, vagy előszeretettel fogyasztott ropogós csemegéje. Mégis, tudunk mutatni egy hozzávalót, amitől isteni, ropogós lesz végeredmény úgy is, ha nem használunk hozzá zsiradékot.
Mé úgy tűnik, sosem vagyunk elégedettek a sült krumplival, így állandóan keressük a ropogósságának titkát, ahogyan azt is, hogyan tudnánk ezt megtartani akkor is, amikor kevesebb zsiradékkal, vagy anélkül készítjük el ezt a páratlan finomságot. A manapság nagy népszerűségnek örvendő Airfryer áll a titkok nyitja mögött, hiszen a forró levegős sütő csodája éppen az, hogy nagyon kevés olajjal ropogósra süt mindent. Van azonban egy módszer, amivel még ennyi zsiradékra sincs szükség. Mutatjuk is a receptet!
A recept folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Hozzávalók
- fél kg burgonya
- 2 db tojásfehérje
- só
- bors
- pirospaprika
Elkészítése
- A burgonyát alaposan megmossuk, hámozzuk, és vékony, nagyjából egyenlő vastagságú csíkokra vágjuk.
- A tojásfehérjéből habot készítünk, majd ehhez adjuk a sót, borsot
- Egy nagyobb tálba tesszük a krumplit, majd az elkészített tojáshabot ráöntjük, és jól összeforgatjuk úgy, hogy az minden darabot egyenletesen bevonjon.
- Egy jénai tálat lekenünk vajjal, beletesszük a burgonyát, majd 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg aranyszínűek lesznek. Sütés közben többször átforgatjuk, hogy a szemek egyenletesen átpiruljanak.
Ajánló:
10-ből 9 kert tulajdonos nincs tisztában vele: Csak ekkor vághatod ki a kertedben lévő fát!
5 férjfogó szaftos tejfölös kaja, ha valami mennyei és laktató ételre vágysz!