Ezt a hibát soha ne kövesd el szőlőmetszéskor, különben hiába várod a termést
A szőlőt minden gondos szőlőbirtokos még ősszel megmetszi, ami azért fontos lépés mert ezzel segítenek megőrizni a tőkék életerejét, valamint kedvezőbb feltételeket teremtenek ezzel a következő évi bőséges terméshez.
Az Agrofórum most ősszel felhívja a figyelmét mindenkinek arra, hogy meg kell metszeni a szőlőt. Ugyanis a szőlő metszés lényege, hogy a tőkéken évente visszavágjuk a vesszőket, illetve fiatalítsuk meg az idősebb fás részeket azért, hogy létrejöjjön a tőke optimális termőegyensúlya.
A szőlő metszés legaktuálisabb időpontja
Általában a szőlő lombhullásától kezdve egészen tavaszig elvégezhető ez a metszés, ám leginkább már az ősz beköszöntével javasolt ez a tevékenység. Már lombhullás után ajánlott az előmetszés, különösen amikor a vesszők már beértek vagy közel vannak hozzá, mert ez növeli a vesszők télállóságát.
Viszont van aki szerint december előtt nem célszerű megmetszeni a szőlőtőkéket. Mivel ilyenkor van a legnagyobb esélye annak, hogy fagykárokat szenvedhet el a tőke. Szerintük a tavaszi metszés a legjobb, amit február végétől április elejéig tehetünk meg, de ha elmúlt a fagyveszély, a rügyfakadás előtt még végezhető, abban az esetben ha hűvösebb fekvésű helyen van elültetve a szőlő.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Őszi metszés előnye
Az őszi metszésnek van azonban egy nagyon nagy előnye, ugyanis a nedvkeringés megindulása után ilyenkor nincs könnyezés, emiatt tavasszal valamivel korábban fakadnak ki majd a rügyek. Emellett a tavaszi munkák kevésbé halmozódnak fel, illetve az ősszel metszett szőlőnek több ideje marad a vegetációs, és pihenős időszakra.
Magyarországon leginkább a tavaszi metszés terjedt el, talán nem alaptalanul. Bár a tavasszal metszett szőlő könnyezhet, és ez bevakíthatja a tőkék egy részét, a szaklapok egyöntetű véleménye alapján ( amit kísérletek is igazolnak) arra jutottak, hogy a tavasszal történő metszés eredményeként a szőlő gazdagabb termést hoz majd a következő szüretkor.
Hogyan metsszük meg a szőlőt
A szőlő metszés alapelvei közé tartozik, hogy csak egészséges jól beérett vesszőt hagyunk meg, lehetőleg a legkisebb metszési sebet ejtve. A vesszőket a nódusz felett minimum 1 cm-rel vágjuk, a hónaljhajtásokat kis csonkkal távolítsuk el a vesszőről. Az ideális rügy- és hajtás szám meghagyása javítja a termés mennyiségét és minőségét. Ugyanis kisebb rügyszám mellett nagyobb fürt, magasabb cukortartalom, kevesebb sav és emellett egy sokkal jobb minőségű termés várható.
A következő eljárás a négyes ernyős metszési rendszer., ami nyugodt szívvel bármely tőkeformánál alkalmazható. A rendszer kialakításához két, vasból vagy acélból készült huzalt kell kifeszíteni: az egyiket 90, a másikat 180 centiméter magasságban, egymástól 90 centiméterre. Az oszlopok közötti távolság legalább 5 méter kell, hogy legyen. A metszést tél végén vagy kora tavasszal kell elvégezni, még mielőtt a rügyek kipattannak.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A négyes ernyős metszési rendszer lépései:
Az első évben: a szőlőt karóhoz kell kötni, hogy egyenesen tudjon nőni. Ilyenkor elég, ha csak a két legerősebb hajtást hagyjuk meg, a többit azonban mindenképpen vágjuk le.
A második évben: a két vessző közül ki ami megmaradt ki kell választani a legerősebbet, ez lesz a szőlőtőke törzse a későbbiekben. Ha csak az első huzalig nőtt, akkor mindenképpen fontos rövidre vágni, hogy meg tudjon kellően erősödni. Abban az esetben ha elérte a felső huzalt, akkor minden gyenge hajtást el kell távolítani, és huzalonként csak 4–5 erőteljes ágat kell meghagyni, ugyanis ezekből lesznek a fő ágrészek.
A harmadik évben: minden tőkén ki kell választani azt az egy vesszőt amit a legerősebbnek látunk, és ezt 3–4 rügyre kell visszavágni. Ezekből a rügyekből hajtanak majd a következő évben azok az ágak, amelyeken termés lesz.
A negyedik évtől kezdve: hozza az első termést a szőlő. A legerősebb vesszőket ebben az évben már 6–10 rügyre kell visszavágni, ugyanis ezeken nőnek a szőlőfürtök. Emellett minden irányban érdemes meghagyni egy-egy rövidre vágott hajtást (2–3 rüggyel), ezek adják a következő év termő ágait.
Ezeket olvastad már?
Mióta ismerem ezt a panírozási módszert a lisztet megfogtam, és kidobtam a kukába!