Falun laksz? Ez a 3 isteni gomba most szedhető május végén
1. Májusi pereszke
Tavasszal az egyik leggyakrabban szedett gomba az a Szentgyörgyomba, azaz hétköznapi nevén, vagy ahogy többen is ismerjük: a májusi pereszke. Ez a gomba már a tavasz közepén, azaz már április közepén előbújik, azonban ahogy a nevében is szerepel, májusban lehet a legtöbbet találni belőle. Fehér gombalemezeiről, sárgásfehér húsos kalapjáról, alacsonyan ülő tönkjéről, valamint kellemes, lisztre hajazó illata alapján ismerhetjük fel az erdőjárásaink során.
Ajánlott cikk: A szakácsok titka: Ettől az összetevőtől a pörkölt 10x jobb, és finomabb lesz
Ez a gomba garantáltan elnyeri a tetszésed, mivel tökéletes választás lehet akár a gombapaprikásba, akár rántva, de még gombalevesbe is! Minden esetben nézessük meg azonban egy gomba szakértővel, mivel elég könnyen össze lehet keverni akár a gyilkos galócával, vagy a nagy döggombával is.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
2. Kucsmagomba
A kucsmagomba igazán népszerű azon erdőjárók körében is, akik nem is kifejezetten keresik, vagy szeretik a gombákat. Külsőleg arról ismerhetik fel, hogy a kalapja tojás alakú, és enyhén barázdás, belül pedig felveszi a tönkje formáját. Színét illetőleg világosabb szürkésbarna, a szaga pedig a füsthöz hasonló. Májusban terem, és legjobban az erdőszéleken érzi otthon magát.
Ez is érdekelhet: A híres séf elárulta a titkot: ez a hozzávaló kell a tökéletes főtt kukoricához
Őt is leginkább mártásokba, vagy panírozva fogyasztjuk, de sokan még porként is felhasználják egyes ételekhez. Ezt a gombát is érdemes átnézetni egy szakértővel, ugyanis nagyon hasonló a papsapkagombával, ami viszont mérgező.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
3. Mezei szegfűgomba
A májusban ehető, és leggyakrabban növő mezei szegfűgomba a legfinomabb az összes közül. Nagyon sokan csak csibelábgombának hívják az alakjából kifolyólag. Külsőleg igazán vékony, puha hússal rendelkezik, és a barna összes színében megtalálható. Leghamarabb mezőkön, tisztásokon találhatjuk meg, többedmagával. Pörkölthöz, levesekhez, de még rántva rizsával is tökéletes. Vigyázzunk azonban, hogy semmi esetre se keverjük össze a parlagi tölcsérgombával, ami külsőleg nagyon hasonló hozzá.
Fontos!
Ha kétségek merülnek fel egy-egy gomba kilétében, akkor MINDEN esetben érdemes gombaszakértőhöz folyamodni, aki határozottan megtud minket nyugtatni, esetleg erősíteni abban, hogy a gomba nem mérgező, és emberi fogyasztásra alkalmas.
Ajánló:
A palacsinta titkos összetevője, amit senki nem mond el: tej helyett ezt használd
Ha a férjed szereti a kolbászt, akkor ezért a kajáért meg fog őrülni