Az aranygaluska magyar eredetű desszert. Neve ellenére nincs köze a galuskához, mert kelt tésztából készül. A gombócokat tűzálló tálba helyezzük egymás mellé nem túl szorosan, vajjal megkenjük, cukrozott dióval megszórjuk, majd sütőben, víz fölött megsütjük.
FRISS KERTGONDOZÁSI TIPPEK ITT
Egy klasszikus édesség, isteni diós, kelt tészta, ami vaníliamártással a legfinomabb!
Próbáld ki úgy is, hogy mindegyik „pogácsába” egy teáskanál szilvalekvárt teszel. Isteni!
Hozzávalók
- 1 kg liszt,
- 5 dkg élesztő,
- 4 tojás sárgája,
- 6 dl langyos tej,
- 10 dkg olvasztott ráma,
- 10 dkg kristálycukor,
- csipet só.
Vaníliasodó:
- A vaníliamártáshoz:
- 1 liter tej
- 1 csomag vaníliás puding
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál cukor
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés
Én mindent egyben össze dolgozok két kis kezemmel, kb 1 órát kelesztem. Sodrom, szaggatom, megkenem olvasztott rámával, megszórom cukrozott dióval és sütöm. Nem rétegezem.
180 fok. 25-30 perc légkeverés módban.
Vaníliasodót is lehet készíteni mellé:
A vaníliaízű pudingport elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és egy kis tejjel, hogy híg legyen. Ezután a maradék tejet felforraljuk, a pudingot beleöntjük, és folyamatos keverés mellett besűrítjük a mártást. Melegen tálaljuk.
Mónika Szalainé Szakács konyhájából!
Forrás: ketkes.com
További érdekességek:
A nagyira bízták a kisunokát csak pár órára. Amit a kamera felvett… arra szavak sincsenek