Erre figyelj, ha cukkiniből készíted a főzeléket, 10-ből 8 háziasszony így rontja el!
Érdekes módon, pont most van tele a kerted gyönyörűbbnél gyönyörűbb cukkinikkel, és nem tudsz hirtelen mit kezdeni velük? Nos, ha szereted őket, akkor bátran ajánljuk az alábbi recepthez kiegészítésként, mert bomba biztosan befog robbanni mindenki szívébe ez az étel.
Ajánló: Ez a tökéletes töltött paprika titka- ez a hozzávaló elengedhetetlen!
A főzelékekről a vélemények nagyon sokrétűek, vannak olyanok, akik az összeset minden nap tudnák enni, és akadnak olyanok is, akik egy tányérral sem tudnak fogyasztani belőle, annyira távol áll az ízlésüktől ez a finomság. Azonban, egyáltalán nem mindegy, hogy sárga, vagy zöld cukkiniből csinálod, mert mindkettőnek különbözik a főzési ideje. Ameddig a zöld hamarabb szétfő, addig a sárga igen csak főzetlen marad a végére. Ne kövesd el ezt a hibát, s használj inkább egyfajta zöldséget a főzelékhez. Megmutatjuk egy szuper receptben, hogy hogyan!
A receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Hozzávalók
- 6 db zöld cukkini
- 1,5 fej vöröshagyma
- pici olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 l víz, vagy zöldségalaplé
- só
- fehér bors
- 50 dkg tejföl
- 2 e.k. étkezési keményítő
- egy kis kapor
Elkészítése
- Első lépésben mosd meg a cukkinit, hámozd meg, s reszeld, illetve sózd be.
- Vágd fel apróbbra a hagymát, és dinszteld egy kevés olajon meg, mindaddig, amíg áttetsző nem lesz. Erre jöhet a fokhagyma, és olyan 3-4 perc múlva a cukkini is.
- Erre jöhet az 1 liter víz, vagy alaplé, és az ízesítés, majd addig főzzük, ameddig fel nem forr.
- Ha már látod, hogy buborékozik, akkor a keményítővel kutyuld össze a tejfölt, s adj hozzá egy keveset a főzőléből.
- Ezt a habarást öntsd hozzá a cukkinihoz, és addig keverd, amíg csomómentes nem lesz.
- A tetejére szórj egy kis kaprot, és pörkölttel tálalhatod is amíg még forró!
Jó étvágyat kívánunk!
Ez is érdekelhet: Ez a magyar falu bekerült a világ 10 legszebbje közé – pedig csak nagyon kevesen ismerik