A kertészem elárulta a titkot: így termeszthetsz paradicsomot a legegyszerűbben
Házi paradicsomtermesztésre sokan vágynak, hiszen a saját magunk által érlelt termés sokkal finomabb, mint amit a boltban kaphatunk, ráadásul bio is. A tavasz az egyik legjobb időszak, ha szeretnél saját paradicsomot nevelni – akár a kertedben, akár a balkonon egy nagyobb cserépben. Képzeld csak el: nyáron frissen szedett, illatos, napérlelte paradicsom a salátába, szendvicsbe vagy egy finom házi szószba… És mindezt a saját kis növényedtől!
Ez is érdekelhet: A rejtett drágakő a kertben: Fedezze fel a disznófű egészségügyi előnyeit
A paradicsom neveléstől nem kell tartani, egyáltalán nem ördöngösség. Egy kis odafigyeléssel és a megfelelő lépésekkel te is bő termést szüretelhetsz – egész nyáron át!
Bemutatjuk az alapvető teendőket, amiket ha betartasz, garantáltan bővelkedni fogsz a paradicsomban!
Mikor célszerű elültetni a paradicsom palántát?
A paradicsom kedveli a meleget. Ezért nagyon fontos, hogy csak akkor ültesd ki a palántákat a szabadba, amikor már biztosan elmúlt a hideg időjárás és fagyveszély – általában április vége, május eleje a legjobb időpont.
Ha magról szeretnéd nevelni a paradicsomokat, akkor már február–március környékén érdemes elindítani a palántákat egy meleg, világos helyen (például ablakpárkányon vagy mini üvegházban). Így mire jön a kiültetés ideje, már erős, életerős palántáid lesznek.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Hová kerüljön a paradicsom?
A paradicsom igazi napimádó, szóval válassz neki olyan helyet, ahol sok-sok napfényt kap – akár a kertedben, akár az erkélyen. Legalább napi 6-8 óra napfényt igényel, hogy igazán zamatos és édes terméseket hozzon.
A talaj is kulcsfontosságú kérdés! Javasolt, hogy legyen laza szerkezetű, jól szellőző, jó vízelvezetésű és tápanyagban gazdag. Ha cserépben neveled, válassz legalább 10-15 literes edényt, hogy a gyökerek növekedhessenek, ne legyen helyhiányuk.
Paradicsomültetés lépésről lépésre
1. Készítsd elő a talajt
Lazítsd fel az ültetőhely földjét ásóval vagy villával. Keverj bele bőségesen komposztot vagy jól érett trágyát – ezek remek tápanyagforrások, amik beindítják a növény növekedését.
2. Ültesd ki a palántákat
A palántákat mélyebbre ültesd, mint ahogy a kis cserépben voltak elhelyezve. A paradicsom szára képes gyökeret fejleszteni, ha földbe kerül, így erősebb gyökérrendszert kap, ami stabilabbá és ellenállóbbá teszi a növényt.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
3. Adj neki támasztékot
A paradicsom szárai nem bírják el a termések súlyát – ezért szüksége lesz karóra, rácsra vagy spirálra. Már ültetéskor szúrd le a támasztékot, hogy később ne sértsd meg a gyökerét.
4. Öntözd rendszeresen
Fontos, hogy a paradicsom földje mindig enyhén nedves maradjon – ne legyen sem száraz, sem tocsogós. A leveleket lehetőleg ne érje víz, mert az növeli a gombás betegségek kockázatát. Legjobb a reggeli, közvetlen talajra irányított öntözés.
5. Kacsold, metszd, irányítsd
A paradicsom hajlamos rengeteg oldalhajtást (úgynevezett „kacshajtást”) növeszteni a levélhónaljakból. Ezeket érdemes leszedni, hogy a növény inkább a termésekre összpontosítson.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
További gondozási tippek a bő termés érdekében
Tápanyag-utánpótlás
A paradicsom szereti, ha rendszeresen adnak neki tápanyagot. Két-háromhetente biztosíts neki káliumban és foszforban gazdag tápoldatot – ezek elő fogják segíteni a virágzást és a termésképződést.
Megfelelő távolság, szellőzés
Ne ültesd túlzottan egymáshoz közel a palántákat! Ha nincs elég hely a levelek között, akkor levegő sajnos nem tud jól áramlani, és ez melegágya lehet a betegségeknek – például a paradicsomvésznek. Ne hagyd, hogy megjelenjen.
Védekezés kártevők ellen
A levéltetvek és paradicsommoly gyakori kártevőkként bukkannak fel. Elkerülésük érdekében használj természetes megoldásokat, például csalánlevet vagy neem olajat permetként – ezek hatékonyak, de kíméletesek a növényeidhez és a környezethez is.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Mikor szüretelhető a paradicsom?
A paradicsom fajtájától függően általában július közepétől szeptemberig folyamatosan érik a termés. Akkor a legfinomabb, amikor teljesen piros (vagy sárga, lila – a típusától függően), és enyhén rugalmas tapintású.
Túl korán azonban ne szüreteld le – ha még kemény vagy sápadt, nem lesz olyan zamatos. Hagyd, hogy a napon beérjen, és akkor valóban édes, napérlelte ízvilága lesz!
A saját nevelésű paradicsom külön örömet okoz, és hidd el, nincs is annál jobb érzés, mint amikor a saját kezed munkájából kerül a tányérra a friss termés. Ha most belekezdesz, pár hét múlva már a saját paradicsompalántáidat figyelheted, amint napról napra növekednek.
Érdekesség: a paradicsom zöldség vagy gyümölcs?
Botanikailag (növénytani szempontból) a paradicsom gyümölcs. Méghozzá azért termés, mert a virágjából alakul ki, és magokat tartalmaz. Pontosabban: egy húsos bogyótermés.
Fontos azonban tudni, hogy a „gyümölcs” nem minősül botanikai fogalomnak – ez inkább a konyhai felhasználás vagy a kertészeti termesztés alapján nyer értelmet. A gyümölcsöket általában édes vagy savanykás ízük miatt fogyasztjuk nyersen, míg a zöldségeket inkább főzve vagy sós ételekhez használjuk fel.
Ez alapján a paradicsom gasztronómiailag és kertészeti szempontból zöldségnek számít, még akkor is, ha növénytani értelemben gyümölcsszerű termése van. Tehát a paradicsom botanikailag bogyótermés, a mindennapokban pedig zöldségként tekintünk rá.