A háziasszonyok 90%-a kihagyja ezt az összetevőt a gyümölcslevesből, pedig ettől lesz mennyei!
A legtöbb ember szereti a hideg gyümölcslevest, amelyet leginkább nyáron készítünk el a rekkenő hőségben. A mi családunk viszont ősszel és télen is kedveli ezt a levest, csak ilyenkor melegen fogyasztjuk el. Mutatom, hogyan készíthető el, amit aztán hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatunk.
Gyümölcsleves
Hozzávalók:
- 0,5 kg meggy
- 0,5 kg eper
- 3 db szegfűszeg
- 3 db fahéj
- 1 citrom lereszelt héja
- 1 cs. vaníliás puding
- 4 ek. cukor
- 0,5 liter tej
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
- Előveszünk egy fazekat és beleöntünk nagyjából 2 liter vizet.
- Ebbe belelógatjuk a teatojásba beletett fahéjat és a szegfűszeget.
- A vízhez hozzáadjuk még a citrom héját és a cukrot, majd felforraljuk, és 5 percen keresztül forrni hagyjuk.
- Ezt követően hozzáadjuk a kimagozott meggyeket és az epret, majd addig forraljuk, amíg megfőnek. (ez nem sok idő)
- Amíg forr a tejet összekeverjük a pudingporral, és a már felforrt levest félrehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük.
- Ezután újra felforraljuk a leveset.
- Megvárjuk, míg a leves sűrűbb állagú nem lesz.
- Ezt követően vagy melegen tálaljuk, vagy kihűlés után hűtőbe tesszük legalább 3-4 órára, hogy az ízek összeérjenek.
- Tejszínhabbal és bazsalikommal kínáljuk.
Jó étvágyat!
Ez is érdekelhet: