Ez a recept tökéletes azokhoz az estékhez, amikor gyorsan szükséged van egy ízletes és laktató vacsorára. Az ízes tészta és a csirke, zöldségek, valamint sajt tartalmas tölteléke biztosan a család kedvence lesz. Gyorsan elkészíthető és megsüthető, így ideális választás a zsúfolt hétköznapokra.
Ajánló: Egy kis finomság: foszlós házi bukta recept
Hozzávalók:
A tésztához:
- 2 tojás
- 150 ml tej
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 150 g főtt burgonya, összetörve
- 4 evőkanál liszt
- 1 teáskanál sütőpor
A töltelékhez:
- Extra szűz olívaolaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 150 g csirkemell, felkockázva
- Fekete bors, fokhagymapor, oregano ízlés szerint
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 3 evőkanál főzőtejszín
- Reszelt sajt
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
Egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverd össze a tojásokat, tejet, sót, fokhagymaport, fekete borsot, extra szűz olívaolajat, főtt burgonyát, lisztet és sütőport. Turmixold simára.
Egy nagy serpenyőben hevíts egy evőkanál extra szűz olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott hagymát, zöld kaliforniai paprikát és piros kaliforniai paprikát. Süsd, amíg a zöldségek megpuhulnak, kb. 5 percig. Ízesítsd sóval és fekete borssal ízlés szerint. Vedd ki a zöldségeket a serpenyőből és tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben, ha szükséges, adj még egy kis olívaolajat. Add hozzá a felkockázott csirkemellet, és süsd, amíg már nem rózsaszín, kb. 5-7 percig. Ízesítsd fekete borssal, fokhagymaporral és oreganóval ízlés szerint. Keverd hozzá a paradicsomszószt, és süsd további 2 percig.
Öntsd a tésztát a serpenyőbe a csirkével. Add vissza a sült zöldségeket a serpenyőbe. Keverd hozzá a főzőtejszínt. Szórd meg reszelt sajttal a tetejét.
Fedd le a serpenyőt, és alacsony hőmérsékleten süsd, amíg a sajt megolvad és a tészta megszilárdul, kb. 10 percig.
Élvezd ezt a gyorsan elkészíthető, ízletes vacsorát, amely minden alkalommal lenyűgözi a családot!