10 háziasszonyból alig egy ismeri a tökéletes fasírt titkát. Pedig pillanatok alatt így készíthető el
A fasírtot általában mindenki szereti, de nem egyformán készítjük, hiszen más az ízlésünk, de egy biztos, ez az egyik alap étel a magyar konyhákban. Az alapanyagok általában egyformák mindenki készítési módjában viszont az ízesítésnél, fűszerezésnél lehet eltérés, attól függ ki mit szeret. De az a háziasszony, aki jól készíti az nagy elismerést zsebelhet be.
Összeszedtünk néhány instrukciót, amit betartva könnyedén készíthetjük el a legfinomabb és zamatos fasírtot mindenféle nehézség nélkül.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
1.) Figyeljünk oda a tojás és a kenyér (vagy zsemlemorzsa) mennyiségére. Teljesen elég ha fél kiló húshoz egy tojást, és pár evőkanál zsemlemorzsát adunk.
2.) Viszont a sóval és más fűszerekkel, nyugodtan legyünk bőkezűek: fél kiló húshoz nagyjából egy teáskanál sót bizony adjunk hozzá és kísérletezhetünk zöldfűszerekkel is, mint az oregánó, bazsalikom, petrezselyem, vagy a menta. Ezt mindenki a saját vagy családja ízléséhez igazíthatja. A szerecsendióval is tehetünk egy próbát, különleges ízvilágot kölcsönöz a húsnak.
Ezt olvastad már? Itt a hozzávaló, amitől tökéletes lesz a gyümölcsleves, ezt a háziasszonyok 90%-a nem ismeri
3.) A fasírt összegyúrását kézzel végezzük, hogy megfelelően vegyíthessük az alapanyagokat és egynemű masszát kapjunk.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
4.) A fasírtból mielőtt golyókat formázunk kevés olajba mártsuk bele a kezünket így biztos, hogy nem ragad majd a massza.
5.) Sütés során figyeljünk rá, hogy minden oldal alaposan átsüljön és arra is figyeljünk, hogy ne érjenek sütés közben egymáshoz a fasírtok, mert könnyen össze tapadhatnak.
Zsemle helyett ezt kell a fasírtba tenni, és extra finom és extra laktató lesz
A fasírt alapreceptjét sokan ismerjük, és valljuk be, nem túl bonyolult: darált sertéshús (valamelyiknél marha), tojás, fűszerek és az elmaradhatatlan vízben áztatott zsemle vagy kenyér. Vannak olyanok is, akik sütés előtt még megforgatják zsemlemorzsában, esetleg zabpehelyben viszont én ezt már másképp készítem, további részletek ebben a cikkben…!
Reméljük tippjeink hasznosak voltak, ha igen ne felejtsd el megosztani másokkal is!
Ezt próbáltad már? Ezt a fűszert keverd a fasírtba és új szintre emeli az ízeket