Ettől az egy hozzávalótól lesz a sült krumpli kívül ropogós, belül omlós!
Mi a titka?
Mary Berry receptje nem igényel különleges konyhai tudományt, de van benne egy plusz összetevő, ami mindent megváltoztat: a búzadara – derül ki az Expresstől. Hogy mitől is lenne ennyire finom? Kedves olvasó, a búzadarától! Igen, jól olvastad! Mivel a szemcsés állaga miatt tökéletesen feltapad a főtt burgonyára, így sütés alatt egy teljesen szép, aranybarna színt vesz fel, amitől csak még jobban ropogósabb, és ízletesebb lesz!
Ez is érdekelhet: Szaftos, illatos, omlós: így készül az egészben sült karaj dugig töltve minden jóval
Recept
Hozzávalók:
- 1,5 kg öreg burgonya
- 40 g búzadara
- 4 e.k. növényi olaj
- 3 ág kakukkfű
- pici só
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítése:
- Első lépésben melegítsd elő 200 fokosra a sütődet, majd az előkészített, felkockázott krumplikat tedd bele hideg, sózott vízbe.
- Ezután rázd fel, majd főzd meg ebben a vízben nagyjából 5 percig, míg egy kicsit meg nem puhulnak.
- Ha ezzel kész vagy, szűrd le, s szórd meg őket búzadarával, úgy, hogy mindenhol érje.
- Erre jöhet az ízesítés, és a kakukkfű, majd egy kis növényi olajon pirítsd meg aranybarnára.
Pár tipp
- Ha teheted, minél forróbb olajban, vagy zsírban süsd meg.
- Válassz öregebb burgonyát a tökéletes hatás érdekében!
Akkor is remek választás lehet ez az étek, ha gyorsan kell összedobni valamit, ugyanis pikk-pakk készen van, ráadásul, a vendégek garantáltan elkérik majd a receptjét!
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló: Dupla sebességgel képes tölteni a telefonod, ha benyomod ezt a gombot