Sosem gondoltam volna, hogy ennyire puha lesz: így készül a tökéletes kefires piskóta eperrel
Ha van olyan sütemény, amit bármikor, bármilyen alkalomra szívesen elkészítek, az ez a kefires, epres piskóta. Egyszerűen tökéletes: gyorsan összeállítható, elronthatatlan, és a kefírnek köszönhetően mindig puha, szaftos marad Ráadásul az egész család imádja — különösen tavasszal és nyáron, amikor friss eperrel készítem.
A legjobb az egészben, hogy mindent a kefíres pohárral mérek, így még a mérleget sem kell elővenni. Ha pedig nincs kéznél eper, más gyümölccsel is remekül működik: málna, áfonya, barack, szilva — tényleg bármivel variálható.
Kefires, epres piskóta recept
Hozzávalók
(Mindent a kefíres pohárral mérünk)
- 2 pohár kefír (kicsi pohár)
- 1 pohár olaj
- 4 pohár liszt
- 2 pohár porcukor
- 2 egész tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
A hozzávalókat egy nagy tálban simára keverjük. A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd tetszés szerinti gyümölcsöt — jelen esetben friss epret — bőven rászórunk, enyhén a tésztába is belenyomkodhatjuk.
Előmelegített sütőben, 180 fokon aranybarnára sütjük (kb. 25–35 perc, sütőtől függően).
Ráadásul számtalan variációban készíthető: az eper mellett más szezonális gyümölcsökkel is tökéletes. Ha pedig egy kis extra ízre vágysz, szórhatsz a tetejére mandulaforgácsot vagy porcukrot, esetleg egy kevés fahéjat is keverhetsz a tésztába.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Forrás: Anita Németh
Ajánló:
A palacsinta titkos összetevője, amit senki nem mond el: tej helyett ezt használd
Ha a férjed szereti a kolbászt, akkor ezért a kajáért meg fog őrülni