Egészséges és finom: Ropogós cukkini pizza recept
Itt a cukkini szezon, ezért hoztunk nektek egy fantasztikus receptet, ami nem csak egészséges és diétás, de rendkívül finom is. Élvezd a bűntudat nélküli pizza élményét, a ropogós cukkini pizzával! A klasszikus olasz fogás újragondolása, cukkini, zabpehely és sajt ötvözésével, fantasztikus alternatíva minden alkalomra.
Ezt is imádni fogod: A nyár kedvenc fogása: cukkinis fetás spenótos tócsni, isteni tzazikivel
Hozzávalók:
- 1 cukkini
- 4 evőkanál zabpehely
- 100 g sajt lereszelve (ízlés szerint válasszunk sajtot)
- 2 tojás
- Só ízlés szerint
- Frissen őrölt bors, ízlés szerint
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a következő oldal gombra!
Elkészítése:
A cukkini elkészítése:
- Reszeljük le a cukkinit egy tálba.
- Adjunk hozzá egy csipet sót a lereszelt cukkinihez, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig. Ez a lépés segíti kiereszteni a felesleges nedvességet a cukkiniből.
Melegítsük elő a sütőt:
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, ekkor már készen áll a sütésre.
Keverjük össze az összetevőket:
- Miután a cukkini pihent, csavarjuk ki belőle a felesleges vizet. Ez nagyon fontos, így elkerülhetjük, hogy vizes legyen a tésztánk.
- Tegyük vissza a cukkinit a tálba, és adjuk hozzá a zabpelyhet, a reszelt sajtot, a tojást és a bőséges mennyiségű frissen őrölt borsot.
- Az összes összetevőt alaposan keverjük össze, amíg jól össze nem áll.
A legjobb cukkinis fogások: 6 finom és gyors cukkinis fogás, amit még májusban elkészítek
Pizzalap formázása:
- Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, vagy kenjük ki vékonyan pici olajjal.
- A cukkinis keveréket terítsük szét a tepsiben, ízlés szerint formázzunk belőle kerek vagy téglalap alakú pizzalapot.
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a következő oldal gombra!
Sütés:
- Helyezzük a tálcát az előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, és a közepe is megszilárdul.
Feltétek:
- Ha a tészta megsült, tetszőleges feltétet adhatunk hozzá – paradicsomszószt, több sajtot, zöldségeket, húsokat, sonkát, gombát vagy fűszernövényeket.
- Tegyük vissza a pizzát a sütőbe, és süssük további 10 percig, vagy amíg a feltétek össze nem sülnek.
Tálalás:
- A pizzát kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágjuk és forrón tálaljuk.
Tippek:
- A ropogósabb tészta érdekében, a cukkini alapot tovább is süthetjük, mielőtt a feltétek rákerülnének.
- Nyugodtan kísérletezzünk különféle sajtokkal és feltétekkel, ízlésének megfelelően.
Tálalási javaslatok: Nagyon finom ha a cukkini pizzát egy könnyű öntettel, friss salátával tálaljuk. A változatosság kedvéért tálalhatjuk sült zöldségekkel vagy grillezett húsokkal is.
Ezt is szeretni fogod:
Kapros cukkinifőzelék recept, az egyik legjobb főzelék, mi imádjuk
6 finom és gyors cukkinis fogás, amit még májusban elkészítek