Ezt az akciók érdemes kihasználni
Képzeljétek el, milyen jó kis akciót találtunk csütörtöktől a Penyben: friss, piros héjú újburgonya kilónkénti ára lecsökkenve mindössze 199 Ft, ami –33 % kedvezményt jelent az eredeti (~299 Ft/kg) árhoz képest. Ez nem csak egy jó ár, hanem egy igazi lehetőség, hogy olcsón, szezonálisan betárazzunk krumpliból, főleg most, amikor az újburgonya még tele van ízzel és zamattal.
Én ilyenkor mindig jó pár kilót betárazok magamnak és ha már megyek a Pennybe szoktam venni a családtagjaimnak is belőle, akik szintén elraknak 2-3 kilót.
Miért érdemes burgonyát fogyasztani?
- Laktató és tápláló – kevés étel telít annyira, mint a burgonya, ráadásul könnyen illeszthető a mindennapi étrendbe.
- Gazdag energiában – a burgonya főként összetett szénhidrátokat tartalmaz, ezért lassan szabadítja fel az energiát, ami hosszan tartó teltségérzetet ad.
- Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal – például C-vitamint, káliumot, B-vitaminokat és magnéziumot is tartalmaz, különösen, ha héjával együtt fogyasztjuk.
- Jót tesz az emésztésnek – a benne lévő rostok segítik a bélműködést és támogatják az egészséges emésztést.
- Segíthet a vérnyomás szabályozásában – magas káliumtartalma miatt hozzájárulhat a megfelelő vérnyomásszint fenntartásához.
- Sokféleképpen elkészíthető – főzve, sütve, pürésítve, rakottan, levesként vagy akár salátában is megállja a helyét.
- Jól illik más ételekhez – húsok, zöldségek, sajtok és fűszerek mellé is remekül passzol, így szinte végtelen variációban felhasználható.
- Szezonálisan friss és ízletes – különösen az újburgonya időszakában érdemes kihasználni a frissességét és természetes zamatát.
- Megfizethető alapanyag – még a drágulások mellett is az egyik legköltséghatékonyabb élelmiszer, amiből finom és tápláló fogásokat készíthetünk.
- Gyorsan és egyszerűen elkészíthető – legyen szó egy gyors héjában főtt krumpliról vagy sütőben pirított falatokról, nem igényel bonyolult technikákat.
- Gluténmentes és természetes – a burgonya eleve gluténmentes, ezért a legtöbb étrendbe könnyen beilleszthető.
- Klasszikus, mégis modern – a hagyományos magyar ételektől a legtrendibb street food fogásokig mindenhol megtalálja a helyét.
Mit érdemes készíteni a burgonyából?
Aranyszínű, kívül ropogós, belül puha! Így süss krumplit olaj nélkül!
Ez a krumplis bokolyi mindenkit lenyűgöz – a maradék burgonya legjobb felhasználása
Soha többé nem főzöm már vízben a krumplit, ez a filléres trükk teszi tökéletessé