Pudingos epres kocka recept, a tavaszi kedvencünk
Az epres-pudingos piskóta az a desszert, amely tökéletes választás. Ez a recept egy egyszerű sütemény elkészítését mutatja be. Az édes vaníliás puding és az ínycsiklandó eper tökéletes párosítása az, ami minden falatnál különlegessé teszi ezt a süteményt. Gyorsan és könnyedén elkészíthető, így ideális választás akár spontán vendégváró alkalmakra is.
HOZZÁVALÓK:
A pudinghoz:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3,5 dl tej
- 4 evőkanál cukor
A piskótához:
- 4 db tojás
- 1 csipet só
- 10 dkg cukor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1 dl olaj
- 1 dl víz
- 0,5 csomag sütőpor
- 25 dkg liszt
- 40 dkg eper
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
ELKÉSZÍTÉS:
- A pudingot kevés tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük egy lábasban. Hozzáöntjük a maradék tejet is, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve puding sűrűségűre főzzük. Félretesszük, hagyjuk kihűlni, néha átkeverjük, hogy ne bőrösödjön be.
- Az epreket megmossuk, eltávolítjuk a szárat, majd félbevágjuk.
- A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját kihabosítjuk a cukorral, hozzáadjuk a vaníliakivonatot, majd az olajat és a vizet. Ezután két adagban hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd egy fakanállal szép egyenletesen beleforgatjuk a tojáshabot is.
- Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt, 30×25 cm-es tepsibe öntjük a tésztát. A kihűlt pudingot egy teáskanállal foltokban a tésztára helyezzük. Az epreket vágott felükkel lefelé elosztjuk a pudingos tésztán, és kicsit bele is nyomhatjuk őket.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük a süteményt. Meghintjük porcukorral, majd kockákra vágva kínáljuk.
További érdekességek:
Az egész pitypang ehető, de sokan nem tudják, hogy a gyökere az igazi kincs
Ez a legerősebb és legolcsóbb természetes műtrágya és rovarirtó, sokan mégsem ismerik