Őzgerinces sajtos csirkemell recept, nagyon finom tud lenni
Ez a csirke sajtos töltelékkel tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy akkor, amikor valami különlegeset szeretnél az asztalra tenni. A családom egyik kedvence, így gyakran kerül elő az ünnepi menüben. A bacon, sajt és fűszerek tökéletes kombinációja teszi ellenállhatatlanná ezt a fogást.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell, felkockázva
- 2 ek. tejföl
- 30 dkg reszelt sajt
- 1 tojás
- Fél ek. liszt
- Friss petrezselyem, apróra vágva
- Só, bors, delikát ízesítőszer, 1 tk. tárkony
- Bacon szeletek a forma kibéleléséhez
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
Egy sütőformát kibélelünk bacon szeletekkel úgy, hogy a széleik túllógjanak a forma szélén, hogy később be lehessen hajtani.
Egy nagy tálban összekeverjük a felkockázott csirkemellet, a tejfölt, a reszelt sajtot, a tojást, a lisztet és a frissen vágott petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a delikát ízesítőt és a tárkonyt.
A masszát belekanalazzuk a baconnel kibélelt formába, majd a bacon széleit ráhajtjuk a töltelékre.
Előmelegített sütőben, 170°C-on sütjük 35 percig, majd a hőmérsékletet megemelve 180°C-ra, lefedjük alufóliával és további 35 percig sütjük.
Tálaláskor friss salátával kínáljuk, hogy az ízek még jobban kiemelkedjenek. Jó étvágyat kívánok hozzá!
További érdekességek:
A nagyira bízták a kisunokát csak pár órára. Amit a kamera felvett… arra szavak sincsenek