Ostyás keksztekercs, egyszerű és finom
A keksztekercs egy igazi klasszikus, amelyet mindenki szeret, de ha egy igazán különleges változatra vágyunk, az ostyás verziót mindenképp érdemes kipróbálni. Nemcsak finomabb, de tökéletes választás ünnepekre is, hiszen megunhatatlanul finom és könnyen elkészíthető. Íme egy recept, amely garantáltan elnyeri majd a család és barátok tetszését!
Ajánló: Meggyes mákos kevert, na ezt nem lehet megunni
Hozzávalók
Ostya
- 2 db nagyobb ostyalap (28 × 38 cm)
Töltelék
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 50 dkg nagyobbra tördelt háztartási keksz
- 4,5 dl tej
- 45-50 dkg kristálycukor
- 2-3 evőkanál kakaópor
- 2 csomag vanillincukor
- 20 dkg vaj vagy margarin
- rum aroma ízlés szerint (elhagyható)
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
Egy nagy konyharuhát kissé bevizezünk, és rárakjuk egymás mellé a két ostyalapot.
A tejet a cukorral felforraljuk, majd hozzáadjuk a kakaóport, vanillincukrot és a rum aromát. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a vajat, majd hozzáadjuk a darált és tördelt kekszet is.
Az így elkészült tölteléket még forrón az ostyalapokra kenjük, kanállal vagy kézzel egyenletesen eloszlatjuk. 2-3 percig állni hagyjuk, hogy az ostyalapok kissé megpuhuljanak.
Óvatosan, szorosan feltekerjük az ostyalapokat, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Két rudat készítünk belőle. (Nem szükséges a konyharuhába csavarni őket, az csak arra szolgál, hogy a lapok megpuhuljanak.)
Egy marék keksszel kevesebb is elég lehet, és ízlés szerint dióval vagy csokoládéval is gazdagíthatjuk a tölteléket. Jó étvágyat kívánunk!
Gazdagné Djinisinka Margit receptje.
Különleges fánk a nagymamám receptje alapján, amit a családban mindenki istenít