Nem volt kedvem bekapcsolni a sütőt, így elkészítettem a gyerekkori kedvencemet: a gumimaci sütit
Gyerekkorom egyik legnagyobb kedvence ez a színes, hűsítő sütemény volt – anyukám gyakran készítette nyáron szülinapokra, és a gyerekek mindig sorban álltak érte. Azóta már én is továbbadtam a receptet barátoknak, és biztositalak afelől, hogy ha egyszer megkóstolod, akkor örökre a kedvenceid között lesz! Nem kell hozzá sütőt bekapcsolni.
Hozzávalók:
1. Réteg:
- 3 db tojás (szétválasztva)
- 5 ek porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5 dl víz
- 20 g zselatin
2. Réteg:
- 3 db tojás (szétválasztva)
- 5 ek porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 1,5 dl víz
- 20 g zselatin
3. Réteg:
- 5 dl tejföl
- 5 ek porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5 dl víz
- 20 g zselatin
4. Réteg:
- 2 dl szörp (pl. málna)
- 2,5 dl víz
- 20 g zselatin
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
Elkészítés:
1. réteg – a légies vaníliás alap
Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd össze a porcukorral és a vaníliás cukorral. A fehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan keverd össze a sárgájás keverékkel. Forralj fel 1,5 dl vizet, keverd bele a zselatint, hagyd picit hűlni, majd dolgozd össze a tojásos keverékkel. Öntsd egy magas falú tálba (tepsi/jénai), és tedd a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
2. réteg – csokis varázs
Ismételd meg az első réteg lépéseit, de most a sárgájás részhez keverj hozzá kakaóport is. Keverd össze a feloldott zselatinnal, majd óvatosan öntsd rá az első, már megdermedt rétegre. Tedd vissza hűlni.
3. réteg – krémes tejfölös élvezet
Keverd össze a tejfölt, porcukrot és vaníliás cukrot. Készítsd el a zselatint ugyanúgy, mint korábban, hagyd langyosra hűlni, majd dolgozd bele a tejfölös keverékbe. Öntsd rá a két korábbi rétegre, és tedd ismét hűtőbe.
4. réteg – a gumimacis gyümölcsös tető
Forralj fel 2,5 dl vizet, keverd el benne a zselatint, majd add hozzá a gyümölcsszörpöt. Fontos: hagyd langyosra hűlni, mielőtt a süti tetejére öntöd, hogy ne olvassza meg az alsó rétegeket! Végül mehet vissza a hűtőbe, és hagyd teljesen megdermedni.
A boltos nem árulja el, de ez az 5 jel megmutatja, melyik dinnye a mézédes