Nem hittük volna, hogy ilyen finom lehet: 30 perc alatt kész ez a sajtgolyó
Van az úgy, hogy az ember csak valami gyors, finom és meleg harapnivalóra vágyik, amitől rögtön ünnep lesz egy sima hétköznap estéből is. Nos, nálunk ez a sajtgolyó.
Először csak „maradék sajtból” próbáltam ki pár éve, azóta kötelező darab lett vendégváráskor, leves mellé vagy csak úgy filmnézéshez. És a legjobb? 5 alapanyag, semmi bonyolult, 30 perc alatt kész.
Hozzávalók:
- 30 dkg reszelt trappista sajt
- 2 db tojás
- 2-3 ek tejföl
- 4-5 ek liszt (amennyit felvesz a massza)
- 1/2 csomag sütőpor
- Só (ízlés szerint, de a sajt miatt csak óvatosan)
- opcionálisan: egy csipet fokhagymapor vagy bors a pikánsabb ízért
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
Elkészítés:
A reszelt sajtot, tojást, tejfölt, lisztet és sütőport egy nagy tálban összedolgozom, amíg lágy, de formázható masszát kapok (mint a képen is látszik). A kezemmel kisebb golyókat formálok belőle – nedves kézzel könnyebb dolgozni, nem ragad. Az előkészített golyókat egy tányérra sorakoztatom (ahogy a képen a középső jobb oldali részen látszik). Bő, forró olajban aranybarnára sütöm őket kb. 3–4 perc alatt. Papírtörlőre szedem, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön – és már tálalhatom is!
Tálalási tipp:
- Friss salátával könnyű vacsora
- Levesbetétként egy forró húsleveshez
- Mártogatós mellé (fokhagymás tejföl, ketchup, csípős szósz – amit szerettek)
Ajánló:
Ezért keverj össze kávét és ecetet – 10-ből 6 nő már ezt csinálja!
Hányszor kell megmosni a rizst főzés előtt? A válasz meglepőbb, mint gondolnád!