Nem hiszed el, mennyire egyszerű ez a francia vagdalt: mégis olyan, mint egy éttermi fogás
Emlékszem, amikor először kóstoltam ezt a francia vagdaltat, szó szerint leesett az állam: annyira szaftos és különleges volt! Azóta ez az egyik kedvenc receptem, ha valami különlegeset szeretnék tenni az asztalra, amihez nem kell órákat a konyhában tölteni. Ez az az étel, amitől a család mindig repetázik, és amit egyszerűen nem lehet elrontani. Ha szeretnéd feldobni a vasárnapi ebédet, ezt mindenképp próbáld ki!
Hozzávalók:
- Kevés olaj vagy zsír (a tepsi kikenéséhez)
- 1 nagy fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
- 60 dkg darált hús
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva vagy apróra vágva
- Só, bors ízlés szerint
- 3 db főtt tojás, lereszelve
- 2 db közepes krumpli, lereszelve
- Reszelt sajt ízlés szerint
- Majonéz a tetejére (ízlés szerint)
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
- A tepsi alját kend ki vékonyan olajjal vagy zsírral, majd egyenletesen terítsd el rajta a vékonyra vágott vöröshagymát.
- A darált húst keverd össze a fokhagymával, sóval és borssal, majd formázz belőle 6 kisebb fasírtot, és helyezd őket a hagymára.
- A hús tetejére szórd a lereszelt főtt tojást, majd terítsd el rajta a lereszelt nyers krumplit.
- Szórj rá bőségesen reszelt sajtot, és végül kenj a tetejére majonézt – ez adja majd a különleges, krémes ízt.
- Süsd előmelegített sütőben, 180 °C-on kb. 35 percig, alufólia nélkül, amíg a sajt aranybarnára pirul, és az illatok betöltik a konyhát.
Tálald melegen, friss salátával vagy savanyúsággal – garantáltan mindenki kérni fog még egy adagot!
Ez is érdekelhet: