Nálunk sokszor készül, nagyon szereti a család ezt a receptet
Ismerd meg ezt a gyors és egyszerű zöldséges pirított tészta receptet, amely tökéletes választás egy könnyű, mégis tápláló étkezéshez. A friss zöldségek ropogóssága és a jellegzetes ázsiai ízvilág egyesül ebben az ételben, amely garantáltan felpezsdíti a hétköznapi vacsorákat.
Recept: Zöldséges Pirított Tészta
Hozzávalók:
- 25 dkg spagetti tészta
- 1 közepes méretű sárgarépa
- 1 közepes méretű vöröshagyma
- 4 db káposztalevél
- Ízlés szerint só
- Ízlés szerint bors
- 50 ml szójaszósz
- 1 közepes méretű zöldhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
- A zöldségeket előkészítjük: a sárgarépát 3-4 cm-es darabokra vágjuk, a vöröshagymát keresztben félbevágjuk, majd hosszában 4-6 cikkre szeljük. A zöldhagymát karikázzuk fel, a káposztaleveleket pedig 3-4 cm-es négyzetekre vágjuk.
- A tésztát három részre tördeljük, egy nagy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, majd félretesszük.
- Ugyanabban az olajban először a sárgarépát pirítjuk meg, hogy roppanós maradjon, kiszedjük, majd hozzáadjuk a káposztát és a hagymát, később a zöldhagymát is. Sózzuk, borsozzuk, visszatesszük a sárgarépát a serpenyőbe.
- Lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, majd a zöldségekre szedjük. Visszatesszük a tűzre, meglocsoljuk szójaszósszal, és alaposan átforgatjuk.
- Lefedjük, és lehúzzuk a tűzről.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Recept: Szezámmagos Csirke
Hozzávalók:
- 10 evőkanál finomliszt (púpos)
- 1 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál só
- 250 ml víz
- 3 evőkanál étkezési keményítő
- 2 evőkanál napraforgó olaj (a tésztához)
- 700 g csirkemellfilé
- Só ízlés szerint (a csirke ízesítéséhez)
- 3 dl napraforgó olaj (sütéshez)
A mázhoz:
- 10 evőkanál méz
- 8 evőkanál ketchup
- 4 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál chiliszósz
Elkészítés:
- Készíts egy palacsintatésztánál sűrűbb masszát a lisztből, sütőporból, vízből, és étkezési keményítőből. Hagyd pihenni a tésztát legalább 20 percig, hogy az összetevők jól összeérjenek. (Megjegyzés: a tészta tojásmentes, ezáltal sülés után ropogós marad.)
- A csirkemellet 2-3 cm-es kockákra vágd, sózd meg ízlés szerint, és hagyd állni egy rövid ideig.
- Egy mély serpenyőben hevíts olajat. Mártogasd a csirkedarabokat egyenként a tésztamasszába, majd süsd őket aranybarnára. Az elkészült darabokat papírtörlőre szedd, hogy lecsöpögjön róluk a felesleges olaj.
- A máz elkészítéséhez keverd össze alaposan a mézet, ketchupot, szezámmagot és chiliszószt. Az elkészült csirkefalatokat forgasd bele egyesével a mázba.
- Tálald a ropogós csirkefalatokat a korábban elkészített zöldséges pirított tésztával együtt.
Forrás: ketkes
További érdekességek:
Az egész pitypang ehető, de sokan nem tudják, hogy a gyökere az igazi kincs
Ez a legerősebb és legolcsóbb természetes műtrágya és rovarirtó, sokan mégsem ismerik