Nálunk mindig pillanatok alatt elfogy – szilvás tejfölös süti egyszerűen
Mindig szerettem azokat a süteményeket, amelyek nemcsak finomak, hanem gyorsan és viszonylag olcsón elkészíthetők. Ez a szilvás tejfölös süti pontosan ilyen: krémes, gyümölcsös és annyira könnyű, hogy bármikor szívesen megsütöm. A szilva savanykás íze tökéletesen harmonizál a lágy tejfölös krémmel és az omlós tésztával – nálunk garantáltan pillanatok alatt elfogy az utolsó szeletig.
Hozzávalók
Tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 20 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 tojás
- 12 g sütőpor
Krémhez:
- 80 g vaníliás pudingpor
- 6 evőkanál cukor
- 6 dl tej
- 4 dl tejföl
- 4 tojásfehérje
- kb. 40 dkg szilva
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egyharmadát levágjuk és a mélyhűtőbe tesszük. A többi tésztát hűtőben pihentetjük.
- Közben elkészítjük a krémet: a tojásfehérjéket habbá verjük. A pudingot a tejjel és cukorral felfőzzük, majd még forrón a tojáshabot beleforgatjuk. Amikor kicsit kihűlt, hozzáadjuk a tejfölt és az apróra vágott szilvát.
- A hűtőből kivett tésztát kinyújtjuk, és egy kivajazott, kilisztezett 33×20 cm-es tepsibe tesszük. Villával megszurkáljuk, majd ráöntjük a szilvás-krémes tölteléket.
- A mélyhűtőből kivett tésztát ráreszeljük a tetejére, majd 180 fokon kb. 35–40 percig sütjük.
- Teljesen kihűtve szeleteljük, hűtőben akár egy éjszakát is pihenhet, így még szebben vágható.
Ez is érdekelhet:
Vajas galuska: a titok, amitől a pörkölt mennyei lesz
Gyerekkori kedvenc új köntösben: így készítettem el a resztelt csirkemájat