Nagyon finom és krémes süti, íme a Julika szelet
A Julika szelet nálunk nagy kedvenc, ez a réteges sütemény tökéletes választás, ha valami különlegeset szeretnénk készíteni egy ünnepi alkalomra vagy egy családi összejövetelre. Az elkészítése több lépésből áll, de a végeredmény mindenképpen megéri a fáradozást. A tetejét kedvünk szerint díszíthetjük vaníliás porcukorral vagy akár egy vékony csokoládéréteggel is.
Ajánló: Madártej mikróban készült habbal, gyorsabb és egyszerűbb
Hozzávalók:
Tészta:
- 2 ek méz
- 2 kk fahéj
- 2 db tojás
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg margarin
- 2 kk szódabikarbóna
- 40 dkg liszt
Piskóta:
- 6 db tojás
- 6 kanál porcukor
- 6 kanál liszt
- 6 kanál víz
- barack lekvár
Krém:
- 30 dkg margarin
- 35 dkg porcukor
- 4 csomag vaníliás cukor
- 9 dl tej
- 3 csomag vaníliás pudingpor
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
Először a tészta hozzávalókat – a liszt kivételével – egy gőz fölött lévő edényben összefőzzük, hogy homogén keveréket kapjunk. Ezt követően hozzáadjuk a lisztet, majd alaposan összedolgozzuk a masszát, és két lapot nyújtunk belőle. A kinyújtott tésztalapokat egy tepsi hátán sütjük meg, amíg aranybarnák nem lesznek. Közben elkészítjük a piskótát a hagyományos módon, majd ha megsült, feltekerjük. Amikor kihűlt, baracklekvárral megkenjük és ismét feltekerjük. Ezután elkészítjük a pudingport, majd hagyjuk kihűlni. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és sima krémet készítünk. Az egyik mézes lapra felvisszük a krém felét, erre ráhelyezzük a felszeletelt piskótatekercseket, majd befedjük a krém másik felével. A tetejére rátesszük a második mézes lapot, amit vaníliás cukorral megszórunk, vagy ha szeretnénk, csokoládéval bevonhatjuk.
Forrás: tutirecept.hu
Reszelt almás sütit készítettem, ez volt az első próbálkozásom és isteni lett