Nagymamám mindig ezt készítette a leves mellé – nagyon olcsó és egyszerű
Gyermekkorom egyik emlékezetes íze ez az egyszerű, de nagyszerű krumplis csoda, amit mindig krumplileves mellé kaptunk a nagymamámtól. A ropogós, lágy belsejű falatokat sokszor kenyér helyett ettük a leves mellé. A recept nem tartalmaz mást, csak néhány alapvető hozzávalót: lisztet, szódabikarbónát, sót és kefirt. Próbáld ki, és repüljetek vissza az időben!
Ajánló: Kakaspörkölt készült estére nálunk, mennyei finom lett
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 2 dl kefir
- olaj a sütéshez
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Egy nagyobb tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Ezután adjuk hozzá a kefirt, és gyúrjunk belőle közepesen lágy tésztát.
Ha szükséges, lisztezzük be enyhén a munkafelületet, és nyújtsuk a tésztát kb. 1 cm vastagra. Ezt követően vágjuk tetszőleges formákra, például négyzetekre vagy téglalapokra.
Hevítsünk olajat egy serpenyőben, és süssük aranybarnára a tésztadarabokat mindkét oldalon. Ha elkészült, papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk. Melegen, frissen kínáljuk – különösen finom krumplileves mellé!
Ajánló: 12 retro sütemény nagymamám receptes könyvéből, ami örök kedvenc marad