Bemutatunk egy olyan szuper pirított gomba receptet, amely nem csak rövid idő alatt elkészíthető, hanem kevés hozzávalót igényel és igazán ízletes is, legalábbis a családom szerint! Ez a melegen tálalt előétel tökéletes választás az ünnepi alkalmakra, hiszen egyszerűsége mellett eleganciát is sugall. Szaftos, kissé pikáns ízvilága garantáltan mindenkit lenyűgöz, és biztos sikert arat majd a vendégek körében!
Ajánló: A falusi körömpörkölt titka: így lesz igazán szaftos
Hozzávalók a pirított gombához:
- 800 g csiperke gomba,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 kanál olasz fűszerkeverék,
- olívaolaj,
- só,
- őrölt fekete bors,
- 40 ml balzsamecet.
A pirított gomba elkészítés:
Szeleteljük fel a gombát kisebb darabokra, de ha a gombák kicsik, akkor nem szükséges felvagdosni őket. Keverjük össze a fokhagymát az olajjal, a sóval és a többi fűszerrel, majd az így kapott fűszeres levet öntsük rá a gombára. Alaposan kavarjuk össze, hogy a gombák minden oldalukon jól átitatódjanak a fűszerekkel, majd hagyjuk állni 20 percig, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
Ezt is érdemes megnézned: Egy kis mákos finomság, csak mert szereti a család
Tegyük a gombát egy tűzálló tálba és előmelegített sütőben, 200 fokon süssük 15-20 percig. Közben kavarjuk meg, hogy az ízek jól átjárják.
Olasz fűszerkeverék: 2 ek. szárított bazsalikom, 2 ek. szárított majoránna, 1 ek. oreganó 1 ek. rozmaring, 1 ek. pirospaprika.
Ajánló: Szaftos almás palacsinta recept 5 perc alatt! A leggyorsabb és legegyszerűbb recept!