Mindenféle vödrös savanyúsághoz ezt a levet használom – mindenkinek ajánlom
Ha egy igazán ízletes és tartós savanyúságot szeretnél készíteni, ezt a receptet mindenképpen érdemes kipróbálnod! Az alábbi leírás alapján egyszerűen elkészítheted ezt a finomságot, ami biztosan az egész család kedvence lesz.
Ajánló: Kiderült, mi a titka: ETTŐL lesz sokáig roppanós a kovászos uborka
Hozzávalók (5 literes vödörhöz):
Sóoldat:
- 2,5 liter víz
- 3 evőkanál só
- 30 dkg cukor
- 2,5 dl 10%-os ecet
- 1 teáskanál nátrium-benzoát
- 1 teáskanál borkén
Zöldségek:
- 2 kg uborka
- 2 kg káposzta
- 1 kg hagyma
- 1 kg paprika
- 7 dkg só
- 1 kg cukor
- 4,5 dl 10%-os ecet
- 1 kávéskanál nátrium-benzoát
- 1 kávéskanál borkén
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Keverd össze a vízet, sót, cukrot, ecetet, nátrium-benzoátot és borként egy nagy tálban. Addig keverd, amíg minden teljesen fel nem oldódik.
Darabold fel az uborkát, káposztát, hagymát és paprikát egyenlő méretű darabokra. Egy nagy tálban keverd össze a feldarabolt zöldségeket a sóval, cukorral, ecettel, nátrium-benzoáttal és borkénnal.
Hagyd állni a zöldségeket egy napig, közben néhányszor keverd meg.
Töltsd meg a 5 literes vödröt a zöldségkeverékkel, majd öntsd rá az előre elkészített sóoldatot.
Másnap a zöldségeket üvegekbe töltheted, és a rajta keletkezett levet ráöntheted.
Ez a savanyúság tökéletesen megőrzi ropogós állagát és ízét. Próbáld ki ezt a nem dobálós, különleges receptet, és garantáltan elnyeri az egész család tetszését!
Egy kis almás mákos süti recept, nagyon finom lett
Körömpörkölt – Így készíti a nagyanyám, a családom szerint ez 10/10-es
Forrás: ketkes