Mézes puszedli – Annyira finom, hogy karácsonyig biztosan el fog fogyni
Nálunk egy valami elmaradhatatlan az ünnepekkor: az a mézes puszedli. Nagyon nagy kedvencünk, ráadásul dédnagymamám mindig ezt készítette nekem gyerekkoromban, és már akkor is odáig voltam érte. Mutatjuk, hogyan készül.
Baconbe göngyölt, sült túrós csusza – ez valami fantasztikus
Hozzávalók
- 55 dkg liszt
- 15 dkg méz
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- 1 teás k, sütöpor
- 1 mokk, k, szódabikarbóna
- 1 mokk, ör, fahéj
- 1 mokk, ör, szegfüszeg
- 1 db tojás + 2 db tojássárgája
- 1 ek tejföl
Máz
- 2db tojásfehérje
- 20 dkg porcukor ezt gőz felett kb, 6-8 perc géppel kikeverjük
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
A liszten kívül a többi anyagot gőz felett kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és összedolgozzuk fóliába
2- 3 órára hűtőbe rakjuk vagy egy éjszakára ha kivettük a hűtőből vágunk le belőle és hosszúkás hengert formázunk és egyforma darabokra vágjuk, gombócokat készítünk majd kicsit melapítjuk, 180 fokon kb 10 perc alatt kisütjük.
Sütés után ha már kicsit kihűlt lehet mártogatni, a lényeg hogy jól ki kell keverni a habot, nálam 2 óra múlva megszáradt én teás kanállal kentem át a tetejét.
Károly Körmendi konyhájából!
Ajánló: Nálunk elmaradhatatlan étel a hagymás sült vér – így készül