Fontos! Mérgező lehet a cukkini, ha ezt tapasztalod!
A cukkinit nagyon sokan kedvenc ételüknek tartják, és teljesen jogosan! Nagyon sok féle fajta finom ételt tudunk belőle elkészíteni, és a legtöbbjük szinte egy óra alatt kész is van. A cukkini jó tulajdonságai között szerepel az az, hogy rostban gazdag, kalóriaszegény, így nyugodtan bárki fogyaszthat belőle annyit, amennyi csak jól esik neki.
Azonban, még a cukkinit kedvelők körében is igen csak megbotránkoztató tény az, ha a kedvenc zöldségük keserű lesz egy idő után. Ezt sokan figyelmen kívül hagyjuk, azonban, mi semmi esetre sem javasoljuk, mivel akár súlyos ételmérgezés is lehet belőle! Olvass tovább a cikkben, hogy megtudd, mi ilyenkor a teendőd.
Ez is érdekelhet: Anyósnyelv gondozása – Így csinálják a profik:
Mit tegyél, ha keserű a cukkini?
Ha azt tapasztalod, hogy a cukkinid keserű ízre változott, akkor bizony nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ez azt jelenti, hogy a cukkiniben lévő mérgező anyag, a kukurbitacin felhalmozódott, és már emberi fogyasztásra nagyon nem alkalmas.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A kukurbitacin nem csak a cukkiniben, de az összes többi tökfélében is megtalálható mint vegyület, és azt a célt szolgálja, hogy a zöldségeket megvédje a káros rovaroktól, és állatoktól. Azonban, ha bármilyen sokkhatás éri ( túl sokáig éri a nap, szárazság van, genetikai mutáció lép fel) akkor elkezd folyamatosan termelni, ami az emberi szervezetnek egyáltalán nem jelent jót.
Milyen tünetekkel járhat?
- erős hasi görcsök,
- hányás,
- hasmenés,
- súlyosabb esetben kiszáradás,
- ritkán előfordulhat halál is miatta
Pontosan emiatt, ha érzed, hogy keserű, akkor NE edd meg!
Mit tudsz tenni ellene?
- Mielőtt főzöl, minden esetben kóstold meg a cukkinit, és ha már akkor keserű, akkor inkább válj meg tőle
- Bárhol vásárolsz is, mindig győződj meg róla, hogy friss terméket veszel meg
- Ha esetlegesen otthon termeszted, akkor figyelj oda nagyon a gondozására, mert ott is hibádzhat a dolog
- Ne ültesd el újból saját magról mivel azok hordozhatják a méreganyagot
Ajánló: Így használd a klímát és rengeteg pénzt spórolhatsz!