Magozott cseresznye télire eltéve, ez a bevált receptem
Mi imádjuk a befőtteket. Minden évben szoktunk készíteni, ez idén sem volt másképp. Cseresznye befőttet készítettem télire, és remek döntés volt! Így hosszú hónapokig élvezhetjük az ízét.
A cseresznye magozása, a szirup elkészítése és az üvegekben való elhelyezése mind-mind apró lépései ennek az összetett folyamatnak, mely végül egy ízletes és tartós cseresznye befőtt formájában jutalmazza meg a befőzőt.
Ajánló: Az egész pitypang ehető, de sokan nem tudják, hogy a gyökere az igazi kincs
Hozzávalók:
- Magozott cseresznye
- Cukor
- Víz
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Mossuk meg alaposan a cseresznyéket, majd távolítsuk el a magokat. Egy nagy lábasban keverjük össze a cukrot és a vizet. Állítsuk be a lábast közepes hőfokra, és folyamatosan keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és egy szirupos állagot nem kapunk. Helyezzük a magozott cseresznyéket sterilizált üvegekbe. Öntsük rájuk a forró szirupot, úgy, hogy teljesen ellepje a gyümölcsöket, de ne felejtsük el megőrizni a megfelelő üvegközöket. Zárjuk le az üvegeket szorosan. Az elkészített üvegeket tegyük egy nagy lábosba, amelyben egy törölközőt helyeztünk az aljára, hogy az üvegek ne érintkezzenek közvetlenül a lábas aljával. Töltsük fel a lábast vízzel úgy, hogy az ellepje az üvegeket. Forraljuk fel a vizet, majd főzzük a befőtteket a lábasban legalább 30 percig, vagy amíg az üvegekben lévő cseresznye megpuhul, és az egész befőtt jól átmelegszik.
Miután elkészült a befőtt, vegyük ki az üvegeket a forró vízből, és hagyjuk őket kihűlni szobahőmérsékleten. Amikor teljesen kihűltek, tároljuk őket hűvös, sötét helyen.
Ez a recept segít megőrizni a finom cseresznye ízét és frissességét hosszú ideig, hogy élvezhessük az év bármely szakában!
Ez is érdekelhet:
Ez a legerősebb és legolcsóbb természetes műtrágya és rovarirtó, sokan mégsem ismerik