Lajcsi szelet recept, nagyon szeretjük, sokszor készítjük
Bár elkészítése némi odafigyelést igényel, a végeredmény garantáltan megéri a ráfordított időt és energiát.
Hozzávalók a tésztához:
- 40 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál méz
- 2 db tojás
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg margarin (Ráma)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Vaníliás krém:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dl tej
- 20 dkg vaj (vagy margarin)
- 20 dkg porcukor
Puncs krém:
- 1 csomag puncs pudingpor
- 3 dl tej
- 20 dkg vaj (vagy margarin)
- 20 dkg porcukor
Tetejére:
- 12 dkg tejcsokoládé
- 1 evőkanál étolaj
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A liszt kivételével a tészta többi hozzávalóját egy hőálló tálban, gőz fölött keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. A tésztát osszuk három egyenlő részre. A részeket nyújtsuk ki egyenként 20×35 cm-es méretűre, majd sütőpapírral bélelt tepsi hátulján, 180°C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésnél süssük meg őket körülbelül 10 perc alatt.
A vaníliás és puncs pudingokat külön-külön főzzük meg a tejben, majd hagyjuk őket kihűlni. A vajat (vagy margarint) habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt pudingokat külön-külön hozzáadjuk a megfelelő krémhez, hogy sima, krémes állagot kapjunk.
Az egyik megsült tésztalapot helyezzük egy tepsibe, és kenjük rá a vaníliás krémet. Erre helyezzük a második tésztalapot, majd kenjük rá a puncs krémet. Végül tegyük rá a harmadik tésztalapot. A tejcsokoládét olvasszuk fel gőz fölött, keverjük össze az étolajjal, és egyenletesen kenjük el a sütemény tetején. Hagyjuk a csokoládét megdermedni, majd szeleteljük és tálaljuk a süteményt. Ez a gazdag, réteges sütemény garantáltan nagy sikert arat minden édesszájúnál!
Ajánló: Ettől az egy hozzávalótól lesz a sült krumpli kívül ropogós, belül omlós!