Intelligens mákos krémes, még aznap este elfogyott
Gyors és egyszerű, kell ennél több? Végre elkészítettem én is ezt a finomságot, elrontani se lehet, úgyhogy ha valami biztosat szeretnél készíteni, akkor ezzel nem nyúlhatsz mellé. Nálunk egy este alatt elfogyott az egész.
Reszelt almás sütit készítettem, ez volt az első próbálkozásom és isteni lett
Hozzávalók (24×24 cm-es sütőformához):
- 5 db szabadtartásos tojás
- 125 g cukor
- 100 g finomliszt
- 100 g szemes mák
- 125 g olvasztott vaj vagy margarin
- 5 dl tej
- csipet só
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A tojásokat válaszd szét fehérjére és sárgájára. A tojássárgákat habosítsd ki a cukorral egy tálban, amíg könnyű, világos masszát nem kapsz.
A cukros tojássárgájához add hozzá az olvasztott, de nem forró vajat vagy margarint, majd keverd bele a lisztet, szemes mákot és a tejet. Alaposan dolgozd össze, hogy csomómentes legyen.
A tojásfehérjékhez adj egy csipet sót, és verj belőlük kemény habot. Ezt a habot óvatosan forgasd bele a tejes-mákos masszába, hogy a tészta könnyű és levegős maradjon.
A tésztát (ami híg állagú lesz) öntsd a sütőpapírral kibélelt formába. 160 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütéssel) süsd meg kb. 60 perc alatt, amíg a sütemény szép aranybarnára sül.
Várd meg, amíg teljesen kihűl, csak utána szeleteld fel. Ha szeretnéd, porcukorral megszórhatod a tetejét díszítésként.
Jó étvágyat!