A magyaros kenyérlángos egy hagyományos, közkedvelt magyar étel, amely a klasszikus kenyérlángos regionális változata. Ez az étel egy lapos kenyérféle, amelyet általában sütőben vagy láng fölött készítenek el, hogy kívül ropogós, belül pedig puha és levegős maradjon. A magyaros változat különlegessége, hogy tipikus magyar ízekkel gazdagítják, mint például fokhagymával, tejföllel, sajttal, illetve hagymával, paprikával vagy szalonnával, így egyedülálló és intenzív ízélményt nyújt.
Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:
- 30 dkg finomliszt
- 2 db közepes, főtt, áttört krumpli
- 2 dkg élesztő
- 2 dl langyos víz (kb)
- 1 kávéskanál cukor
- 1 evőkanál étolaj
- 1 tk só
Feltét:
- 3 dl tejföl
- 10 dkg sajt darabolva
- 20 dkg házi főtt sonka
- 10 dkg házi füstölt kolbász
- 3 fej lilahagyma
- 3 gerezd fokhagyma
Tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítése:
1 dl langyos, cukros vízben elmorzsoljuk az élesztőt.
A lisztet összekeverjük a sóval egy tálban. Hozzáadjuk a tört krumplit, az étolajat és a megkelt élesztőt. A megmaradt langyos vízzel puha tésztát gyúrunk.
Letakarva duplájára kelesztjük.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a tésztát beleegyengetjük. 180 fokra melegített sütőben 5 percig elősütjük.
A sütőből kivesszük. Megkenjük zúzott fokhagymával ízesített tejföllel. Gazdagon megszórjuk a darabokra vágott sonkával, kolbásszal és sajttal. A tetejét reszelt sajttal hintjük meg.
Visszatesszük a sütőbe és további 15-20 percig sütjük, míg a sajt szép színt kap.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Lilahagymával tálaltam, rá is lehet sütni, de mi így szeretjük.
Savanyított cukkini a nagymamám receptje alapján
Gyümölcsös pite recept: Így készül a 2. kedvenc desszertem
Erdélyi háziasszonyok elárulták: Ez a roppanós házi kovászos uborka féltve őrzött titka