Így vernek át a piacon! Ezt ellenőrizd, mielőtt negyedelt dinnyét vásárolsz
A dinnye egy igen kedvelt gyümölcs, de sokan csak egy negyed vagy fél dinnyét vesznek meg egyszerre és azt viszik haza. De előfordul azonban, hogy az ilyen vásárlásnak sokszor csalódás a vége: a fólia alatt a görögdinnye lisztes, éretlen vagy egyszerűen csak íztelen. Hoztunk néhány tippet ebben a cikkben, ami segíthet abban, hogy a megfelelő dinnyét válasszuk ki.
Ajánló: 10-ból 1 kerttulajdonos tudja! Ezt a növényt SOHA nem szabad a levendula mellé ültetni
Nyár elején amikor megérkezik a dinnye a boltokba még kevesen vállalják be , hogy egy egészet megvásároljanak belőle. Ugyanis az ára ilyenkor még elég borsos, és nem is biztos, hogy beérett a termés. Így aztán kár megvenni valamit, ami drága és ha nem finom vagy érett akkor viszont biztosan a szemétben végzi.
A szeletelt és lefóliázott görögdinnye jó választás ebben az esetben, hiszen jóval kisebb a kockázat, mert nézésre el tudjuk dönteni jobban, hogy melyik lehet megfelelő. De csak akkor jó üzlet, ha valóban érett és ízes a megvásárolt dinnye.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A jó görögdinnye 5 ismertetőjele
A dinnye színe:
A jó dinnye húsának színe minden esetben élénk, mélypiros vagy sötét rózsaszín. Ha fakó, világos és leginkább a narancsos árnyalat felé hajlik, az a túl korán szedett, éretlen dinnyére utal.
Magok állapota:
A teljesen érett görögdinnye magjai fekete vagy sötétbarna színűek. Ha világos, fehér magokkal van tele, az figyelmeztető jel lehet arra nézve, hogy valószínűleg még nem elég érett.
Dinnyehús állaga:
Ha a dinnyehús a csomagolás alatt repedezett vagy „kristályos” kinézetű, az viszont meg már a túlérettséget jelzi. Ilyenkor már veszít a frissességéből, íze pedig gyengébb, vizesebb lehet.
A dinnye illata:
Igen, a fólia alól is érezhető a jó dinnye illata, nem gátolja meg ebben a kis fóliaréteg a dinnyét. Az igazán érett görögdinnye finoman édes illatot áraszt magából, olyat amitől összefut a nyál a szádban.
A héj vastagsága:
A túl vastag héj nem túl optimális, ugyanis kevés gyümölcshúst tartalmaz ezáltal. Válaszd inkább vásárláskor azokat a szeleteket, ahol a héj vékonyabb és szép, szabályos csíkozású.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A görögdinnye megfelelő tárolása
A felvágott görögdinnyét mindig hűtőben, lehetőleg letakarva tárold, és egy-két napon belül mindenképp fogyaszd el. Magas víztartalma miatt nagyon gyorsan romlásnak indul, és könnyen magába szívja más ételek szagát is.
Görögdinnyés receptek nyárra:
1. Mentás-fetás görögdinnye saláta
Hozzávalók:
- 2 bögre felkockázott görögdinnye
- 100 g feta sajt
- 1 kis marék friss menta
- 1 evőkanál olívaolaj
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
- Vegyél elő egy tálat és a dinnyét, a fetát kockázd fel, a mentát tépkedd apróra és szórd a tetejére.
- Ezután keverd össze alaposan az egészet, hogy megfelelően vegyüljenek el a hozzávalók.
- Majd locsold meg az egészet egy kis olívaolajjal, és szórd meg borssal.
- Ez egy igazán friss, sós-édes nyári saláta, mindez kevesebb mint 5 perc alatt!
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
2. Görögdinnye smoothie lime-mal
Hozzávalók:
- 2 bögre görögdinnye (fagyasztva, mag nélkül)
- 1/2 lime leve
- 1 teáskanál méz
- pár db jégkocka
- mentalevél (díszítéshez)
Elkészítés:
- Tedd a hozzávalók mindegyikét a turmixba.
- Ezután alaposan turmixold össze a hozzávalókat krémesre.
- Öntsd bele egy pohárba, adj hozzá egy szívószálat és díszítsd a tetejét mentalevéllel.
- Ez a jéghideg, frissítő ital, tökéletes a nyári kánikulában és tele van vízzel, ami hidratál!
3. Dinnyenyárs grillezve, fűszerekkel
Hozzávalók:
- görögdinnye (nagyobb kockákra vágva)
- egy kevés lime-lé
- csipet cayenne bors vagy chilipor (vagy bármilyen fűszer amit szeretsz)
- kis fa nyársak (akár hurkapálcika is lehet)
Elkészítés:
- Első lépésként fűszerezd be a dinnyekockákat egy kis lime-lével és egy csipet cayenne-nel.
- Ezután fűzd fel a nyársra a dinnyekockákat, és grillen vagy grillserpenyőben pár perc alatt pirítsd meg minden oldalát.
- Édeskés, füstös, csípős ízek fantasztikus kavalkádja, egy igazi ízbomba.
Ajánló: Ne csússz le róla, most aktuális! Június elején még mindig elültetheted ezeket a palántákat!