Így készül az igazi Lajcsi szelet, 3 réteg piskóta 2 réteg krém és a mennyei csokimáz a tetején
Egy igazán különleges és finom hagyományos sütemény receptjét hoztuk el most nektek, ami garantáltan ízleni fog az egész családnak. Ez a sütemény nemcsak nagyon finom, de látványos is, így bármilyen alkalomra tökéletes választás lehet. Az elkészítése ugyan némi időt igényel, de a végeredmény garantáltan kárpótol mindenért. A vaníliás és puncsos krémek kombinációja, valamint a csokimáz a tetején igazán ellenállhatatlanná teszi ezt a mennyei süteményt. Lássuk, hogyan készül és mire lesz szükségünk hozzá!
Ajánló: Kiderült, mi a titka: ETTŐL lesz sokáig roppanós a kovászos uborka
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 2 db tojás
- 2 ek méz
- 5 dkg vaj
- 2 mk szódabikarbóna
A vaníliás krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 0.5l tej
- 10 dkg porcukor
- 12.5 dkg vaj
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A puncsos krémhez:
- 2 csomag puncs ízű pudingpor
- 0.5l tej
- 10 dkg porcukor
- 12.5 dkg vaj
- A csokimázhoz:
- 10 dkg étcsoki
- 2ek olaj
Krém
- 20 dkg porcukor
- 1 Rama
- 6 dl tej
- 1 vaníliapuding
- 1 puncspuding
Ezt olvastad már? Körömpörkölt – Így készíti a nagyanyám, a családom szerint ez 10/10-es
Tészta
- 2 ek. kakaópor
- 2 mokkásk. szódabikarbóna
- 40 dkg liszt
- 5 dkg Rama
- 20 dkg cukor
- 2 tojás
- 2 ek. méz
Tetejére
- csokimáz
Elkészítés
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
Először is melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy kis lábasba tegyük fel a vizet forrni, mivel a tészta hozzávalóit gőz fölött kell elkészítenünk. Hőálló edénybe tegyük bele a cukrot, a kakaóport, a tojásokat, a mézet és a vajat, majd avízgőz fölött addig kevergessük, amíg a vaj és a cukor teljesen el nem olvad. A lisztet és a szódabikarbónát egy nagy tálba keverjük össze majd öntsük hozzá a vajas keveréket, és először kézi robotgéppel, majd kézzel gyúrjuk addig, amíg a tészta össze nem áll teljesen.
Ez is érdekelhet: Mindig van egy gömb alufólia a fürdőszobámban, azóta én már sosem idegeskedem megoldja a legnagyobb problémám
A tésztát 3 egyforma adagra osszuk szét, és sütőpapíron 2-3 mm vastag téglalappá nyújtsuk ki. Húzzuk át a tésztalapokat sütőpapírral együtt a tepsire és villával szurkáljuk meg, hogy sülés közben ne véletlenül se púposodjon fel. A tepsiket egyenként az előmelegített sütőbe tegyük be és 10-15 perc alatt süssük készre. Először még lehet puhák, de ha teljesen kihűlnek, meg fognak keményedni.
Amíg elkészülnek a mézes lapok, megcsináljuk a krémeket. Ehhez a pudingporokat külön-külön sűrűre kell főzzük a tejjel, majd lefolpackozva a tetejüket tegyük félre pihenni, hogy teljesen kihűljön. A puha vajat habosítsuk porcukorral, és keverjük össze kézi robotgéppel a vaníliás pudinggal. Ugyanezt tegyük meg a puncs pudinggal is.
A következő lépés a tészta összeállítása:
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Az alsó mézes lapot tegyük egy tálcára vagy deszkára, és kenjük meg egyenletesen a vaníliás krémmel. Erre helyezzük rá a következő mézes lapot, majd kenjük meg egyenletesen a puncsos krémmel. A tetejére mehet a harmadik mézes lap, és az egészet fedjük le folpackkal. A tetejére teszünk egy másik deszkát és a tésztát pár órára, de inkább egy egész éjszakára tegyük be a hűtőbe, hogy megpuhuljanak a lapok.
Ez is érdekelhet: Kiderült, mi a titka: ETTŐL lesz sokáig roppanós a kovászos uborka
Ha letelt a pihentetési idő, akkor készítsük el a sütemény tetejére a csokimázat. Ehhez a csokit darabokra kell törnünk, és vízgőz fölött olvasszuk össze az étolajjal. Vegyük elő a hűtőből a tésztát és egyenletesen vonjuk be a csokimázzal, majd tegyük vissza fél órára a hűtőbe, hogy megdermedjen a csoki. A süteményt forró vízbe mártott késsel szeletelhetjük, így nem törik a csoki a tetején.
Ha szeretnél olcsón vásárolni a recepthez, érdemes tájékozódni az akciós újságokból!
Ajánló:
Csinálj golyókat alufóliából és tedd be a mosógépbe, az eredmény magáért beszél!
Csak kevesen tudják, de erre való a mosógép harmadik rekesze!