Így készül a nagyiféle, omlós szilvalekváros kifli
Azért szeretem ezt a desszertet, mert légmentesen zárható dobozban akár 2-3 napig is eltartható, így remek ajándék is lehet egy ismerős névnapjára vagy születésnapjára.
Ha a nagyi receptjét szeretnéd követni, csak zsírt használj, hiszen ettől még omlósabb lesz a tészta. Ha pedig egy kis extra ízt adnál hozzá, reszelt citrom- vagy narancshéjat keverj a tésztába. A kifli bármilyen lekvárral kiváló, érdemes kipróbálni házi szilvalekvárral.
Hatlapost készítettem dupla adagban, mert mindig villámgyorsan elfogy
Hozzávalók (kb. 40 darabhoz):
- 50 dkg finomliszt
- 1 csomag porélesztő
- 10 dkg vaj
- 10 dkg zsír
- 2 tojás
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg lekvár (szilva, barack, eper)
- porcukor a szóráshoz
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Szitáld a lisztet egy keverőtálba, keverd hozzá az élesztőt, majd add hozzá a puha vajat és a zsírt. A tojásokat egy másik tálban keverd össze a cukorral és vaníliás cukorral fehéredésig, majd add a lisztes keverékhez, és gyúrj belőle tésztát.
Takarjuk le a tésztát egy konyharuhával, és hagyjuk pihenni 30 percig. A pihent tésztát enyhén lisztezett felületen dolgozd át, majd oszd két cipóra. Nyújtsd ki az egyik tésztacipót kör alakúra, szeleteld fel, kend meg lekvárral, és tekerd fel.
Helyezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig. Porcukorral megszórva kínáld.
Krémes piskótaszelet recept: én így szeretem, mikor jó sok krém van benne