Így készül a magyarok kedvenc lecsója – ez a hozzávaló elengedhetetlen
A lecsóban az a legjobb, hogy nagyon sok variáció szerint lehet elkészíteni. Hogyha tehetjük, akkor friss, szezonális zöldségekkel készítsük el, hiszen mindig úgy a legfinomabb, ráadásul, nagyon egyszerű az elkészítése is. Nincs szükségünk hozzá másra, mint a hagyma, zsír, paradicsom, és a paprika. Azonban sokan raknak még hozzá: tojást, rizsát, cukkinit, padlizsánt és kolbászt is.
Ez is érdekelhet:
Zseni vagy, ha elsőre megmondod: ez a futó közeledik vagy eltávolodik?
Valószínűleg mindenkinek van már egy bevált receptje a lecsóhoz, azonban mindig érdemes kipróbálni újdonságokat. Most mutatunk egy tuti receptet, amit biztosan nem próbáltál, és a család összes tagja azonnal elfogja kérni a receptet, miután megkóstolták. A kolbászt nem csak főzve adhatod hozzá, de ha előtte megsütöd, akkor egy finom, füstös lecsót tudsz enni. Tálalhatjuk kenyérrel.
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Sült kolbászos lecsó
Hozzávalók:
- 2 szál füstölt kolbász
- 1 evőkanál sertészsír
- 50 dkg paradicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 2 kg paprika
- só
- bors
Elkészítése:
- Első lépésként felkarikázzuk a füstölt kolbászt, majd a sertészsíron megsütjük. Ezután kiszedjük, lecsepegtessük, és egy tálba helyezve félrerakjuk.
- Kockázzuk fel a hagymát apró szeletekre, és a zsíron üvegesre dinszteljük meg. Ezután jöhet rá a paprika, bors, só, és egy fedővel lefedve 20 percig rotyogtatjuk.
- A paradicsomról lehúzzuk a héját, mégpedig úgy, hogy forró vízzel leforrázzuk, és simán minden gond nélkül megszabadíthatjuk a héjától. Ha ezzel megvagyunk, akkor hozzáadhatjuk a paprikát, és még 15 percig főzzük. Erre jöhet rá a kolbász, és 5 perc alatt kész is lesz. Kenyérrel, meg tejföllel tálaljuk.
Ajánló:
Zseni vagy, ha elsőre megmondod: ez a futó közeledik vagy eltávolodik?
Csak háromszor locsoltam meg ezzel az uborkát – most már a szomszédnak is jut belőle